普通鲜鸡蛋、白条鸡价格分别上涨０．４％、０．２％；监测的２１种蔬菜中，１４种价格上涨，２种价格下降，５种价格持平；猪后臀尖肉、猪五花肉价格持平；牛腱肉、牛腩肉、去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格上涨，涨幅均未超过０．２％；花生调和油、纯花生油、纯菜子油价格上涨，大豆调和油、纯大豆油、纯葵花子油价格下降，波动幅度均未超过０．２％。

　　监测数据显示，今年５月下旬至６月上旬，全国鸡蛋价格出现一轮快速上涨走势，随后开始回落，７月下旬开始价格再次快速上涨。与７月２０日相比，８月３日，普通鲜鸡蛋全国日均价涨幅已经超过５．０％。分地区来看，除海南、西藏外，其余省区市鸡蛋价格均上涨。黑龙江、吉林、上海、河北的价格上涨尤为明显，涨幅均已超过１０．０％。另外，截至８月３日，所有省区市鸡蛋价格均位于４元以上。