特色总网 > 地区特色 > 湖南 > 长沙 > 特色产品 >
推荐资讯
湖南长沙的特色
湖南小吃糖油粑粑,是湖南长沙的
[更多]
·湖南长沙的特色产品糖油粑粑——
·长沙老字号,究竟还能走多远——
·长沙特色产品柳德芳汤圆——选料
·长沙特产德园包子——皮薄陷大、
·德园美食博得广大食客的赞赏——
·长沙特产捞刀河刀剪——刃口锋利
·以酸、辣、香、鲜、腊见长,全国
·旅居外地湘人探亲返回时必购的土
热点资讯
·湖南长沙的特色产品糖油粑粑——
·长沙首家湖南特产超市开门迎客—
·长沙特产德园包子——皮薄陷大、
·长沙特色产品绝味鸭脖——结合传
·长沙特产臭干子——闻起来臭,吃
·长沙特色菜麻辣子鸡——具有浓厚
·长沙茶叶名品云集——高桥银峰,
·长沙特色产品柳德芳汤圆——选料
·长沙老字号,究竟还能走多远——
·长沙特产捞刀河刀剪——刃口锋利
服务中心
 

 接受专业咨询,
   展开扬名之旅!

 进行品牌包装,
   提升公众形象!

 参与特色评选,
   获得权威肯定!

 参加权威活动,
   结识权威人士!

 进行专业传播,
   美名传扬四海!

 载入国家史册,
   丹心光耀未来!

服务热线:010-68232149
特色产品
德园美食博得广大食客的赞赏——德园包子与柳德芳汤园
时间:2009-07-22

 

德园包子

      提到包子,长沙人必称“德园”。德园始建于清光绪年间,初为一唐姓业主在八角亭附近开的一家夫妻店,取《左传》中“有德则乐,乐则能久”之意,名之“德园”。民国初年,几位失业官厨集资入伙,盘下几经易手却无建树的德园,迁店于黄兴路樊西巷口,以官府菜、点招徕食客。因菜肴制作总有海味鲜货等上乘余料留下,为免浪费,故将其剁碎,拌入包点馅芯,谁知这竟使他们的包点风味异人,倍受垂青。从此,德园包子大振名声,遂有“出笼热喷喷,白色皮喧松,玫瑰甜香美,香茹爽鲜嫩”的民谣之赞。长沙“文夕”大火后,原班部分师傅重新集资,再度建店,取名德园茶馆,继续经营饭菜、包点,并逐步形成驰名长沙的“八大名包。”“八大名包”为:玫瑰白糖包、冬菇鲜肉包、白糖盐菜包、水晶白糖包、麻茸包、金钩鲜肉包、瑶柱鲜肉包、叉烧包。长沙解放后,德园茶馆获得了新生,曾荟萃一批烹饪名师和白案高手,使德园的美食形成五大系列,300个品种。


柳德芳汤园

      柳德芳汤圆是长沙市的名特小吃,为柳德芳汤圆店独家经营。它创始于清道光(1821——1850)年间,系用姓名为店号,故名柳德芳汤圆。柳德芳,别号柳三,人称长桥柳,小时家境贫寒,以卖汤圆为生。由于汤圆选料上乘、制作精细、风味独特,因而颇有名气,买者非柳三的汤圆不食。1852年(清咸丰二年)柳三在河街南货馆购面粉,不曾想,面粉中竟有53两的大宝银子,遂又购回6篓,果然又得了6个53两的大宝银锭。得此横财,柳三随购一间铺面,专营汤圆,因其所制汤圆个大、糕糯、馅多,肉素兼备,咸、甜双全,不粘唇,不腻心,回味悠长,博得广大食客赞赏。据传,陕甘总督左宗棠曾感其汤圆鲜美香甜,赠其柳德芳汤圆馆“枵腹而来,君休问价;从心所欲,我亦重涎”的楹联。后柳德芳将其装裱挂入店堂,时值学院闳开,各县举子来长沙应试,在汤圆馆见了左宗棠的亲笔楹联,无不赞其笔力苍劲,以至招徕更多的文人墨客,从此慕名而来,以至不吃柳德芳汤圆不算到长沙成一时之风气,故其每日门庭若市,生意兴隆,声名流传响誉至今。

[我要推荐给好友] [推荐此类文章] [ 关闭 ]
  上一篇:长沙特产捞刀河刀剪——刃口锋利、开合和顺、剪布锋利、经久耐用
  下一篇:长沙特产德园包子——皮薄陷大、颜色白净、质地松软、富有弹性
相关链接
·长沙特产臭干子——闻起来臭,吃
·湖南长沙的特色产品糖油粑粑——
·长沙老字号,究竟还能走多远——
·长沙特色产品柳德芳汤圆——选料
·长沙特产德园包子——皮薄陷大、
·德园美食博得广大食客的赞赏——
·长沙特产捞刀河刀剪——刃口锋利
·以酸、辣、香、鲜、腊见长,全国
·长沙特产望城剪纸——纯朴秀美、
·长沙糕点历史悠久,品种繁多,“
·长沙茶叶名品云集——高桥银峰,
·有着130多年生产历史和“河西鱼
·旅居外地湘人探亲返回时必购的土
·具有典型东方艺术特色的传统名产
·“湘省爆竹之制造,始于唐,盛于
·“绣花花生香,绣鸟能听声,绣虎
·长沙地区盛产奇石,石雕艺术随之
·长沙首家湖南特产超市开门迎客—
·长沙特色菜麻辣子鸡——具有浓厚
·蜚声中外的长沙特产羽绒制品——
·长沙特色产品长沙麻仁香酥鸭——

关于我们 - 联系我们法律声明在线申报文档下载网站地图友情链接

主办:中华人民共和国图鉴社 北京政研院 京ICP备09110630-1号

承办:北京政研院中国特色研究所 技术支持:北京政研院现代信息技术研究所定推集团股份公司

中国特色推进联盟旗下网站:中国特色总网 中华职工学习网 全国创争总网 中国图鉴 中国年鉴 中国国情 中国亲稳

中国商权产业联盟旗下网站:商权公司 商权生活 中国生活 定推生活 先健生活 汽车生活 旅游生活 百货生活 圣农生活 志高家电 开创水产 实达智能 智光节能 迪马到家 金森秀 美秀网 房团网 拼图易