5月1日，崇文工商分局郝俊清副局长带领食品科、市场科、企监科及各工商所的执法人员，冒雨对辖区食品经营单位进行了抽查。

　　针对近期的猪流感防控工作，执法人员重点对食品超市、有形市场内经营的猪肉进行了索证索票及台账记录情况的检查。被检单位所售猪肉的索证索票及台账记录完整，符合工作要求；执法人员还对食品经营单位销售的副食品、蔬菜、乳制品等食品进行了检查。

　　从检查结果看，食品安全总体情况良好，但也存在一些问题：如个别经营鲜肉的商户和个别经营乳制品的商户未开启冷藏设备、食品进货台账记录不规范。其间，执法人员对商户及市场管理人员进行了口头行政告诫，要求商户立即开启冷藏设备、规范台账记录，切实履行食品安全责任人的职责，并要求市场主办单位认真履行食品安全管理责任。

　　此外，执法人员还对部分食品进行了现场快速抽样检测，检测结果均为合格。