近年来,果汁已经成为宁夏重要的特色出口食品之一。据检验检疫部门统计,2008年宁夏果汁出口达4000余吨,货值近700万美元。为进一步确保出口果汁的良好品质,宁夏检验检疫局采取多项措施,积极推进出口果汁有毒有害物质监控工作。

宁夏出口食品企业的监控工作始于果汁生产企业,在检企双方的共同努力下,取得了良好开端。但由于各出口果汁加工企业的监控工作未统一进行,出现了一些问题:一是由于宁夏苹果产区比较集中,厂家原料收购区域有交叉,因此各厂在实施监控计划时,出现了重复调查、重复监控的现象;二是各厂的监控计划内容及程序不统一,容易出现遗漏环节;三是各厂掌握的进口国标准及高风险农药残留监控项目更新不及时;四是企业监控工作各自为战的局面,不利于相互交流沟通和整体质量控制水平的提高。

针对这些问题,宁夏检验检疫局结合出口食品安全整顿工作的要求,及时召集全区出口果汁生产企业对2009年度有毒有害物质监控工作进行了讨论。经讨论决定,根据生产规模、自检自控能力等因素为企业合理划分了各自的监控区域,做到了广覆盖、不交叉。同时,该局还向企业免费发放了《有毒有害物质监控工作指南》,对监控工作程序、采用标准以及结果评估等作了统一规定,并决定每年将根据监控情况进行风险评估,发出预警通报,将不合格指标作为出口检验的重点项目进行检测,以加强对种植、加工过程中的安全卫生控制指导。这些措施不但降低了企业监控工作的成本,而且大大提高了工作效率,受到了企业的好评。