在英国，华人超市与时俱进，经历了三个阶段的发展历程——第一代华人超市，是唐人街上小型的杂货“铺头”；第二代华人超市，是早已搬离了唐人街的cash&carry；第三代华人超市，是既拥有大型超市、大型中国酒楼、大型停车场、华人书店、华人律师事务所等多间经营各行各业的商店和写字楼，又有银行、保险箱等一条龙服务的华人商业中心，其典型代表莫过于集英国最大的中国杂货现款现货超级市场（Cashand Carry）和英国东方食品最大进口商于一身的“荣业行”。

　　提及“荣业行”的创始人、现任CEO叶焕荣，在英国无人不知、无人不晓。他既是英国王子查尔斯的座上宾，又是英国首相布莱尔的好聊伴；你既能碰见他在荣业行停车场整理散放的超市手推车，又能撞见他在英国社会名流聚会上谈笑风生；他总是面带微笑，见人就说“哈罗”，以至于人们都喜欢尊称其为“叶叔”。谁也不会想到，就是这样一位十分随和且处事低调的华人老翁，竟然是首位进入英国千名富翁排行榜的华人企业家，英国最大华人企业掌门人，英国第三代华人超市领航员……

　　叶焕荣之所以能从餐馆洗杯工脱胎换骨为英国华人超市王中王，全仰仗于他那“炎黄子孙定要知”（All the chinese you need to know）的创业气魄和拼搏胆识。正是由于拥有了常人难及的创业气魄和拼搏胆识，叶焕荣经过35个年头的上下求索，才将荣业行由仅有10名雇员、经营千余种中式食品的杂货店，发展壮大为拥有300余名员工、下辖4个大型现款现货超级市场、为2000余家中餐馆和零售店提供2500余种商品、年营业额高达7000万英镑、税前利润超过190万英镑的东方食品杂品集散中心。叶焕荣的成功，充分验证了这样一个创业信条——全身心专注于自己的专长，想法设法将其做到最好。

　　怀揣10英镑　19岁毛头小伙只身走江湖

　　年销7000万　67岁华人富翁盛名震英伦 　

　　1940年，叶焕荣出生在广东东莞的一个“海外打工世家”。从爷爷那代起开始出洋打工，足迹远至加勒比；父亲1940年荣归故里，购置田产，盖起新房，打算过起安稳富裕的日子。谁知天不遂人愿，连年战乱打破了叶焕荣一家的平静日子，在家族财产丧失殆尽的窘状下，叶焕荣的父亲被迫做出了背井离乡居家迁往香港的痛苦决定。

　　在香港凑凑合合读完了高中学业后，为了减轻家庭负担、减缓父母操劳，19岁的叶焕荣像祖辈们一样打算出洋打工，实现自己的“海外淘金梦”。1959年，年轻气盛的叶焕荣怀揣10英镑，只身乘船飘洋过海，从香港来到英国的赫尔，在利物浦客家人协会的帮助下，成为一名每天工作十几个小时的餐馆洗杯工。与许多目不识丁的老华侨相比，叶焕荣具有受过较好教育、能讲流利英语、善于生意运作的不凡个人素质，故而很快便得到了餐馆老板的赏识，被破格提拔为前台服务生。经过两个年头没日没夜的艰辛打拼，对餐馆经营的方方面面已了如指掌的叶焕荣，再也不愿意为他人打工了，决定自我创业自当家。就这样，叶焕荣与两位志同道合的朋友联手攻关，于1960年在东英伦Clacton-on-sea用500英镑盘下了一间很不起眼的海边茶馆，开始做起中式餐馆生意来。运气总会关照勤奋的人，1961年，中式餐馆开张的第二年，由于附近建起了一个日客流量8000余人、服务人员2000多人的露营度假村，中式餐馆一下子门庭若市起来。为了吸引更多的客人就餐，三个年轻人一改英国商家早早打烊的经营习惯，主动把营业时间延长到晚上9：30，接着又筹资扩大了餐馆面积。8年后的1968年，为了协助兄长料理中式餐馆业务，在香港先后从事过酒店及贸易事务的大弟弟叶吉荣，不远万里赶来助阵。就这样，在不到10年的时间里，叶焕荣凭借着过人的勤奋和吃苦劲，加上极富做买卖的灵活大脑，从一个默默无闻的餐馆洗杯工，摇身一变为拥有3家餐馆和2家外卖店的小有名气的餐饮业小老板。

　　不知不觉间，叶焕荣在忙忙碌碌中迎来了自己的“而立之年”。“而立之年”究竟应以什么为立身之本呢？正当叶焕荣寻觅二次创业的最佳突破口之际，碰巧读到了一篇介绍“旅馆大王”——希尔顿经营管理绝招的文章——“第一次世界大战结束后，希尔顿打算买下一家美国得克萨斯州的银行，却由于卖家一味抬高价格致使买卖难成。失意连连的希尔顿住进了当地的一家旅店，本来准备好好反省一番，却发现旅店人满为患，连大堂都住满了客人。目睹旅店的经营盛况，希尔顿灵机一动改弦易辙，转而买下了这家旅店，无怨无悔地踏上了酒店业的漫漫征程，最后摇身一变为闻名全球的‘旅馆大王’。”希尔顿“此路不通，另辟蹊径”的发迹绝招，引起了新婚不久对在深夜餐馆打烊后还得送外卖感到十分厌倦的叶焕荣的强烈共鸣——“既然经营餐饮业劳神又费力，何不另觅它途从事不太熬人的新行当呢。仔细分析，在英国的华人有25万之众，大多来自香港且80%从事餐饮业。按理说，为这些中餐馆供货应是一个不错的买卖，况且为中餐馆供货肯定比经营中餐馆更易赚钱。”

　　就这样，目标明确的叶焕荣胸有成竹二次创业，在中餐供货商的全新领域大打出手——1970年，叶焕荣与大弟弟叶吉荣兄弟联手，在伯明翰市中心的Digbth区创办起员工10人、出售1000多种中式食品和商品的中式杂货店——荣业行，主要顾客为中餐馆老板和华人，由于适应了中餐馆和华人家庭的需求，很快就受到了当地华人社区的强力热捧；1975年，荣业行搬迁到了临近Coventry街的新址，并在此扎根达17载之久；1977年，叶焕荣的二弟弟叶利新从牙买加来到英国，兄弟三人心往一处想、劲往一处使，在曼彻斯特的Faulkner街创办起该城的第一间荣业行中式杂货店；1978年，曼彻斯特城的第二间荣业行中式杂货店，在Addington街开张；1988年，第一间伦敦地区的荣业行中式杂货店，在北伦敦Edgeware路开业大吉；1992年，伯明翰的荣业行中式杂货店搬迁到了Nechells区，并兴建起了专供律师、医生、会计师等白领人士租用的荣业行商业中心；1995年，荣业行的品牌酱油正式面世，有豉椒味、甜酸味、宫保味、姜蓉味、磨豉味、辣椒味、海鲜味等20余种，每一种酱油标签上的简易食谱便于人们烹调出地道的中国菜；1995年，盖莱顿第一间荣业行中式杂货店在Purley Way（A23公路）剪彩，其建筑风格和中式拱门一举夺得盖莱顿设计大奖成为当地地标，并建起了拥有中式餐馆、马来西亚式餐馆及众多华人商铺的荣业行商业中心；1996年，扩展伯明翰荣业行，建立大型现代化中央分销仓库，打造拥有两间中式餐馆、东亚银行分行、会计师楼、律师楼的荣业行商业中心；2003年，曼彻斯特荣业行扩建工程完成，既扩大了荣业行中式杂货店，又建起了集中式酒楼、汇丰银行分行、众多华人商铺于一身的荣业行商业中心；2004年，为了搭乘“网际快”车，荣业行网上商店正式推出，开英国华人超市之先河，网址为www.wingyipstore.co.uk，不仅提供800种不同类型的中式商品，而且提供超过100种的中式食谱，更提供中国传统文化资料；2005年，北伦敦荣业行开始扩建，扩大荣业行中式杂货店，兴建地下停车场，建造荣业行商业中心……

　　时至今日，在叶氏三兄弟的巧妙经营和精道管理下，荣业行一骑绝尘笑傲英伦三岛，不仅脱胎换骨为欧洲华人超市“带头大哥”，而且摇身一变为欧洲远东及亚洲食品出入口代理商行当“无敌旗舰”。

　　学习+思考　早听新闻晚读报出差常带书

　　择地+用人　活化天时地利人和买卖绝技　

　　目睹叶焕荣从身无分文餐馆洗杯工到腰缠万贯超市王中王的神奇发迹历程，许多初涉商界的有志者纷纷打探其发迹绝招。面对“你的成功秘诀是什么？”的连珠炮般提问，叶焕荣总是半开玩笑半幽默地对答道——“要是真有秘诀的话，我早就秘传给我的后代了，不过确实没有。我到英国创业没有继承什么财产，但却继承了家族做生意的头脑。要知道，生意场上唯一重要的是头脑和智慧。”

　　“中国人喜欢赞美勤劳，这勤劳二字讲的是‘力’，但仅知道卖力是不够的。人类的发明创造都是为了省力，用脑才会进步。”正是从这一真知灼见出发，叶焕荣每天清晨醒来的第一件事就是打开收音机收听BBC的环球新闻，下班后还要提上一袋子中英文报纸回家仔细阅读，每次出外归来行李中最重的东西是各种书籍，他尤其喜欢阅读古今中外历史书籍。正是这一“学习，学习，再学习”的博览群书，才使得叶焕荣在与别人交谈式经常引经据典，旁征博引，极富哲理，他那睿智、幽默、博学常让人拍案叫绝；除了超市生意外，叶焕荣对政治、对历史、对社会、对人、对家庭生活、对男女情感，都有不同反响的独到见解；为了使自己的生意更富竞争力，叶焕荣不仅十分关注世界政治经济，而且详尽了解中国和国际事务，从而对当代全球化商业运作的新动向及时做出恰当的反应；在公司管理层会议上，叶焕荣分析经济形势时所用的当今商业管理专用名词，就连英国名牌大学毕业的研究生也是刚刚学到的……正是这一“思考，思考，再思考”的头脑风暴，才使得叶焕荣大胆提出了“食品工业产业三段论”——“第一时期，人们自给自足，自己下地耕种；第二时期，食品加工业开始发达，人们可以直接在市场上买到各类食品；第三时期，随着人们生活节奏的加快，生活不断多样化，许多人没有时间或不愿意再做饭做菜了，于是乎社会化食品加工业（即食食品和冷冻食品）便应运而生了，并且将会愈来愈发达，成为流行趋势和行业潮流”。从这一“食品工业产业三段论”出发，叶焕荣适时而动推出了荣业行品牌的速冻即食食品和系列酱油，并对推广东方美食充满了信心——“从整个世界来看，在经济全球化的趋势下，人们的生活正在发生着天翻地覆的变化。现代人生活方式和观念越来越西化，而饮食却越来越东方化，东方美食已经成为全球民众的口福和享受。”博览群书需要时间，头脑风暴需要功夫，为了最大限度地保证学习和思考的时间，叶焕荣处事十分低调，媒体上很少露面，名人录里找不到名字，荣业行之外难觅踪影，名片上没有炫耀身份和地位的职务和头衔，有的只是三个大字——叶焕荣。对于学习和思考的重要性，叶焕荣深有感触——“现代采购全球化，不能不关注世界各地的新闻。读史给人智慧，齐家和做生意，道理是一样的。虽说生意成功靠的不是理论而是实践，但没有理论的实践是盲目的，盲目的实践到头来终究是会一败涂地的。”

　　“生意要成功，一要会用钱，二要会用人。用钱，就是经营；用人，就是管理。巧经营，妙管理，生意才会越做越红火。”正是从这一独到见解出发，叶焕荣一手抓用钱，一手抓用人，“两手抓，两手都要硬”，一步一步把荣业行引领上了超常规发展的康庄大道，成为英国华人超市的业界翘楚。正是这一“拥有1000英镑，只用300英镑”的稳扎稳打用钱奇术，才使得叶焕荣确立了“其实做生意不在钱多，而在会用钱。就像日本的柔道，不是靠体重和蛮力，而是靠巧劲和借力。我做生意都是做我自己熟悉的行当，不熟悉的我不做，控制不了的我也不做”的经营原则，35年来从不离开贸易和房地产两大主业，因为他知晓：“贸易和房地产休戚相关，一个是血肉，一个是骨骼。没有血肉的骨骼和没有骨骼的血肉，都是不可想象的”；优良地段是生意成功的必备条件，叶焕荣之所以选择伯明翰为起家之地，一则由于伯明翰的市场竞争程度相对较弱，“如果我从伦敦起家，就会碰到很多强竞争对手，难有机会拓展事业”，二则看中了伯明翰相对发达的高速公路网，“只需两个半或三个小时，我们的货车就能将货物送到英国3／4的客户手中”；人无我有是竞争取胜的关键因素，荣业行的最大特色莫过于能在全球范围内采购到有特色的食品，且其中大部分都是无法在英国本土买到的，大部分食品从中国进口，“中国生产什么，只要质量好，符合标准，我就拿到这里卖”，客户群不仅仅只是中餐馆及华人，而是想法设法吸引更多的非华人顾客，因此荣业行的净利润让其他同类超市望其项背……正是这一“百分之六七十的人都是很聪明的，要放手发挥他们的能量”的唯才是举用人妙招，才使得荣业行充满了“中西合璧”的浓浓用人氛围，基于“西方人在管理职业化方面比较有优势”，荣业行的高层管理人员均为西方人，以便于拓展英国业务，进入主流社会，基于“东方人诚实守信爱岗敬业”，荣业行的货物管理和计算机管理均由华人担纲，以便于严格管理，稳固企业内部根基，维护企业良好秩序；对于如此奇特的管理招数叶焕荣如是说：“一个企业无论大小，管理非常重要，一定要专业化。” 为此，叶焕荣独创了这样一个管理要诀——“老板一定要与员工同呼吸共命运，关注点滴小事。如果老板对生意不上心，又如何要求员工认真紧张起来呢？”在荣业行里，事无巨细叶焕荣均会亲历亲为，完全不像一个老板，无论多晚每天他都要到荣业行看一眼，这样才能回家睡个安稳覚；当你来到荣业行超市购物时，倘若碰见一个带着眼镜、圆圆脸庞、耳朵特大、满面微笑的中国老头，或在麻利地整理手推车

　　公益乐为先　荣业行中国宝塔辉映伯明翰

　　教育情独钟　两大教育基金奖掖华人学子

　　伴随着荣业行的逐渐兴盛，叶焕荣解囊慈善公益事业、斥资福利教育项目的热情也日益高涨起来。在他的潜意识里，“为富不仁”是他所鄙视的，“乐善好施”是他所推崇的。叶焕荣在各种公开场合总是这样直抒胸襟——“人没有钱是不行的，但为钱而活是可怜的。会赚钱还要会花钱，这才是一个真正意义上的企业家，否则就成了守财奴了。取之社会，用之社会，这是荣业行的毕生追求和终极使命。”

　　虽说，叶焕荣处事十分低调，也很少参加各种社团活动，更不用说逢场作戏的公关宴会了。但是，他却十分热衷于各种公益事业和慈善活动，一再倡导“在过去经年累月里，荣业行非常荣幸地得到了广大顾客、职员、商业伙伴和各界朋友的大力支持和鼓励。有见于此，荣业行希望能与广大民众共同分享经营成果。”的奉献社会理念。1985年，荣业行成立了“叶焕荣兄弟慈善信托基金”，主要用于推广教育和扶贫济困，并帮助有所需要的人们；荣业行在大力支助当地社区各项公益事业的基础上，时不时地无偿捐助许多不同类型的慈善机构，Prince's Trust就是其中之一的受惠者；为了让全体员工分享经营成果，荣业行设立了这样一项特殊福利——所有员工的子女，只要考上大学深造，每人每年可获得1500英镑的资助；1998年，为了感谢伯明翰市给于叶氏三兄弟在生意上大展宏图之良机，为其家人提供了一个舒适的安居环境，荣业行专门选用中国优质花岗岩、聘用中国能工巧匠，精心雕琢成高达40尺的荣业行宝塔赠送给伯明翰市，这座有七层高的荣业行宝塔矗立在伯明翰市中心的环形路中央，由一对具有中华民族文化特色的石狮细心守护，成为一道亮丽的中国风景线；作为中英经济文化交流使者，2004年11月，叶焕荣陪同伯明翰市政代表团来到广州，商谈建立友好城市的相关事宜；无论是在英国举办的英中经济文化交流活动，还是在中国举办的中英经济文化交流活动，处处都可以看见叶焕荣忙碌的身影。

　　虽说，叶焕荣至今没有在中国投资办厂开超市，但这却丝毫没有影响他关注、热心中国的发展，他的心里没有一天不希望中国强大。叶焕荣有其表达拳拳中国心的独特方式，那就是投资教育、投资人才——“旧中国，八国联军欺侮我们，因为我们落后。今天，资本主义大国也尊重我们，因为中国经济强大了。国家的发展要靠人才，教育是国家发展的基础和动力。投资人才不是我个人受益，而是未来的中国受益。待到这些华人子弟和中国的留学生学贯中西后，中国就有了最庞大和国际化的人才力量，这种力量会在某种意义上起到决定性作用。”2000年，为了鼓励和资助经济上有困难的来自中国、英国本土或海外的华人优秀学子攻读英国高等教育，荣业行专门设立了“叶焕荣兄弟助学金”，仅7年时间就有199名华人优秀学子获得了每人1000英镑的支助，在2004年度“叶焕荣兄弟助学金”的颁赠典礼上，中国驻英国大使查培新发表了热情洋溢的讲话——“叶焕荣兄弟事业有成后热心赞助华人教育，是一个很有意义的善举。希望获奖学生能够学习叶焕荣兄弟的无私精神，好好学习，早日成才，学成之后也能回报社会，热心教育。”出席2005年度“叶焕荣兄弟助学金”颁赠典礼的中国驻英国大使馆公使参赞张小康，对叶氏兄弟対华人教育在物质上和精神上的无私支持赞不绝口；为了扩大中英两国的教育交流，增进两国优秀大学生的相互了解，2004年，荣业行与英国剑桥大学丘吉尔学院联合设立了“叶焕荣兄弟奖学金”，每年奖给两名来英国剑桥大学丘吉尔学院进修的中国优秀大学生每人1万英镑，奖给一名前往中国进修的英国剑桥大学丘吉尔学院高材生1万英镑，在2006年度“叶焕荣兄弟奖学金”的颁赠典礼上，叶焕荣言语质朴地表白了自己的心声——“我拿出的钱虽然不多，但希望可以帮助他们成才。十年树木，百年树人，这是我们华人的大计。”2006年，荣业行与英国剑桥大学丘吉尔学院联合设立了“叶焕荣中国院士基金”，全力支助中国科学院院士和中国工程院院士以及“长江学者”，来英国剑桥大学丘吉尔学院开展学术研究；叶焕荣还经常组织获得奖学金和助学金的华人优秀学子聚会，并发动成立了“叶焕荣奖学金助学金同学会”，以增进他们的交流和联络，他幽默地笑谈道——“男女学生可以交朋友，他们都是华人精英，是中国人的‘优良品种’，千万不要给那些蓝眼睛的人‘带’走了。”

　　叶焕荣的拳拳中国心，还体现在他对子女的言传身教上。4个孩子大学毕业后，都会被他送回中国学习一年中文，在他看来——“中国人一定要会中文，绝不能数典忘祖。”叶焕荣对4个子女的谈婚论嫁，提出了近乎苛刻的要求——“我不在意你们与任何国籍的人谈情说爱，但是，我的孙子辈一定要和我长得一样——黄皮肤、黑眼睛，必须是龙的传人。”

　　无论是在英国的中部城市伯明翰和北伦敦，还是在英国首都伦敦南部的盖莱顿，甚或在英国的西北部城市曼彻斯特，你都会看到一组红瓦琉璃飞檐的中国特色建筑群，在其显著位置，无一例外地悬挂着中文在上、英文在下或中文在前、英文在后的“荣业行”招牌，充分凸显出超市主人的中国身份。

　　作为一名声名显赫的千万富翁，叶焕荣总是半开玩笑半认真地表明自己对资本的百般渴望——“我没有宗教信仰，我的信仰就是英格兰银行，因为金钱能够帮助我实现很多理想，过上好日子，也能帮助我做很多公益慈善事业。但前提是你必须首先相信自己，如果你连自己都不相信，还能够相信别人吗？还会有信心去做任何事情吗？倘若如此，那英格兰银行的大量金钱也就与你没有任何关联了。”