汝瓷是宋代“汝、哥、官、定、钧”五大名瓷之一，历史上为北宋宫廷专用瓷，汝瓷生产分官窑和民窑，官窑生产的汝瓷又汝州市-----汝瓷称汝官瓷。汝官窑烧制历史前后仅有二十年左右，金兵入侵后，技艺失传。全世界传世品仅有六十余件，分别珍藏在北京故宫、台北故宫博物馆和英国、日本等国的大型博物馆内。汝瓷器以青雅素净、蕴蓄秀美的艺术风格著称于世，主要特色品种有汝窑豆绿瓷、汝窑天蓝瓷、汝窑月白瓷。汝瓷造型古朴大方，釉质如碧峰翠色，莹光内柔，土质细润，坯体如胴体，其声如磬；釉药浑厚，清澈明润。釉面掺入名贵的玛瑙，色泽独特，含水欲滴，釉面开有细小的纹片，有蝉翼纹、冰裂纹等，颜色有天青、天蓝、豆绿等，著名书画大师李苦禅题词：“天下博物馆无汝者难称尽善尽美也。”1952年周恩来总理指示：“发掘祖国文化遗产，恢复汝窑生产。”汝瓷研究者经过无数次的试烧，终于在1958年烧制出第一批汝窑豆绿釉工艺品。1986年汝瓷在第六届中国工艺美术产品百花奖评审会上获国家“金杯奖”；1987年7月28日，汝官瓷和汝窑月白釉经国家轻工部和河南省科委联合主持鉴定，各项理化指标均达到或超过宋代汝窑水平，使汝瓷重放异彩。