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南靖白背毛木耳
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| 时间：2009-07-02 |
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南靖县有丰富的木材资源，为食用菌的繁殖生长提供良好条件。我县靖城镇1989-1990年引进台湾省白背毛木耳的品种和集约化栽培模式，成功栽培专迅速推广，县目前年栽培1.6亿袋,产量1.4万 吨,成为福建省白背毛木耳主要生产基地,1998年被中国特产委员会授予"中国白背毛木耳生产示范基地". 毛木耳质地脆滑,清新爽口,有“木头上的海蜇皮”之称。富含蛋白质、多种矿物质元物和维生素，子实体背面的绒毛层含有丰富的木耳多糖，具有较高的抗肿瘤活性。毛木耳含有适量的粗纤维，能促进人体胃肠的蠕动，帮助消化、吸收与代谢。毛木耳具有滋阴强阳、清肺益气、补血活血、止血止痛的功效。 巴戟天生产于亚热带原始森林，是茜科植物之一。汉代《神农本草经》和明朝的《本草纲目》均列为补贤壮阳，祛风湿、壮筋骨，增强性欲的名贵南药，据现代药理研究，巴戟天含有大量维生素C，11种氨基酸及铁、锌、锰、硒等16种人体抗癌元素。素有北方高丽，南方巴戟天美称。
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