湖南宏兴隆湘莲食品有限公司始创于1985年，是一家拥有自营进出口权，主要从事集月饼、粽子、莲蓉生产以及湘莲科研、种植、收购、加工和销售于一体的全国食品工业优秀龙头企业、农业产业化省级龙头企业和民营科技企业。也是全国率先获得湘莲产品《有机食品认证》、《绿色食品认证》和拥有有机、绿色食品生产基地的湘莲企业。公司特色产品由中国人民保险股份有限公司承保产品质量保证保险。公司下辖易俗河宏兴隆湘莲工业园、湘潭市高新区宏兴隆湘莲研发中心、花石镇宏兴隆湘莲加工厂，厂房仓库占地总面积180多亩，员工3000多人，注册资本1900万元，总资产20148.62万元。

　　多年来，在各级领导、各界同仁的关爱和支持下，公司充分利用资金、技术、品牌、市场等自身优势，积极铺建莲农增收致富之路，先后建立了湘莲优质品种“寸三莲”种植基地 6万亩，绿色食品湘莲种植基地3万亩，推动了湘莲科技联合体建设，促进了农业产业结构的调整，实现了企业与农民的双赢，走出了一条“公司+基地+农户”和“公司+协会+农户”的农业产业化经营之路。

　　湘莲自古驰名中外，具有很高的营养价值和商业开发价值，为此，公司严格遵照有机、绿色食品种植基地的建设要求，2006年3月公司通过国家农业综合开发项目，选择河口镇三联中低产田改造项目区自行租赁,投资800万元建立了2080亩的宏兴隆出口湘莲种植示范基地、在韶山投资300万元建立了380亩的宏兴隆优质“寸三莲”观光种植基地、在湘潭县原种场投资500万元建立了580亩的宏兴隆有机食品湘莲科研基地、在株洲荷塘区建立380亩的湘莲观光基地。从新品种选育到播种、采摘、加工精选、包装上市，都严格按照规范化、科学化标准要求组织生产，带动了我县优质湘莲的种植，确保了公司产品原料的质量。

　　2006年公司在宏兴隆湘莲研发中心、宏兴隆湘莲工业园、宏兴隆湘莲加工厂的基础上新增投资6800万元，引进国际、国内最新设备、生产线。莲蓉、月饼生产加工净化车间,空气的标准已经达到GMP10万级的级别。在2008年宏兴隆月饼创下了湖南月饼史上的两个第一：第一家做出口月饼的企业，第一家获得“中国名饼”称号的企业。并且顺利通过省商检部门157项指标的严格检测，宏兴隆的月饼第一次代表湖南走出国门，前往欧美、东南亚等国家。2009年7月1日公司成为中国第一家有机月饼认证企业。

　　2008年，我公司实施重点农业产业化经营项目——湘潭县6000吨莲蓉深加工扩建项目，该项目总投资5019万元。项目包括扩建三条全自动热填充莲蓉生产线及其配套设施，用地面积30亩，改扩建优质”寸三莲”湘莲育种基地10,000亩, 有机食品湘莲种植基地1,200亩，建立育种基地网络监控系统。该项目的实施能够有效延伸湘莲产业链条，提高农户湘莲的种植水平，可带动湘潭及周边地区种植湘莲15万亩，对于农民增收、财政增税、增加就业、促进农业产业结构调整均具有非常积极的意义，社会效益显著。该项目从种植到加工拥有自主知识产权，能够形成一个高质量的湘莲产业链，种植基地采用公司制定的绿色和有机湘莲栽培规范，加工环节采用全程机械磨皮技术，属于资源节约、环境友好型项目，符合国家产业政策和食品行业发展规划要求。

　　宏兴隆公司一贯坚持“至诚不息，兴安博林”的经营理念。 “顾客满意”是我们神圣的职责和义务，“食品安全”是我们对社会和消费者负责的最基本的道德和原则。我们认为“莲赢天下”是宏兴隆人始终不渝的思想和灵魂。宏兴隆人奋斗的目标是用企业化的运作模式，打通湘莲产业的各个环节，提高生产效率，拓展产业视角，形成完善的湘莲产业链。同时，公司也将采用现代企业的运作手段，利用成熟的技术，构建高端的农产品生产体系。未来宏兴隆在农业产业化的道路上，定会阔步前进、顺风扬帆，在“产业富民”的道路上唱响一路劲歌。