目前环境污染问题严重，同时随着人们生活质量的日益提高，消费水平不断提高，对食品也提出了更高要求，人们也越来越关注食品污染问题。绿色食品作为无污染、安全、优质、营养类食品，是遵循可持续发展原则，按照特定的生产方式生产出来的食品。绿色食品这一生产方式将成为农业生产和食品加工的必然趋势。我国作为一个发展中国家，同时又是农业生产大国，地少人多，由于农业措施本身造成的污染问题十分严重，由于农产品污染造成品质下降，出口竞争能力受到极大影响，如1993年福建省出口到马来西亚的茶叶因农药含量高而被暂停供货合同，我国出口到欧共体的冻免肉也因“六六六”超标而至今未能进入其市场。加入WTO后，我国农业生产将受到巨大的冲击，一方面是国外的优质产品不断占据我国国内市场，另一方面却是我国的农产品由于污染问题无法出口国外参加国际竞争。这将对我国的国民经济和农民生活水平造成严重影响。绿色食品是在人类加强环境保护、崇尚回归自然的潮流中应运而生，它从70年代开始生产，目前已过夜认可的生产标准。它的实施不仅保护了农业生产环境，而且实现了农业的优质高效栽培，促进了人类的可持续发展。

　　亚热带气候区具有特定的地理气候优势，水果种类繁多，是我国水果生产大省，但目前水果生产中亦存在生产方式落后、污染严重、总体品质低下、出口竞争能力差等问题。如何发挥地理气候优势，生产特色果品，开拓国际市场，这是亚热带水果产业迫在眉睫而又急待解决的难题。本文仅就依托绿色果品生产技术、发展特色果品产业提出个人看法与建议。

　　一、发展绿色果品产业具有独特的地理气候条件

　　龙眼、枇杷、芦柑等是我国特色果树种类之一，其风味独特，深受人们喜爱。由于龙眼、枇杷、芦柑等果树的生产具有很强的地域性，我国加入WTO后，是具有优势和潜力的农产品，具有很大的市场空间。目前因产品品质较差，加工、保鲜技术落后，水果出口十分有限，制约了农村经济的发展，对山区果农收入影响更大。若能加速改良和更新品种，建立高标准的水果生产基地，进行绿色果品生产，提高水果质量；同时搞好加工、保鲜和储运；进一步开发罐头、果汁等系列新产品，以便尽快扩大出口规模，享受世界贸易自由化带来的好处。

　　我国已加入WTO，我国农业已面临严峻挑战，急待按照市场的要求调整优化结构，发展国内外市场需要的高价值绿色果品产业，形成具有比较优势的高优农业产业。进行龙眼、枇杷、芦柑等绿色果品的生产具有以下特点：

　　1、可以发挥区域比较优势，通过合理调整和优化种植结构，充分发挥发达地区资源、经济、市场、技术等方面的区域比较优势，发展本地区绿色果品生产，逐步形成具有区域特色的农业主导产品和支柱产业。

　　2、进行龙眼、枇杷、芦柑等特色果品的绿色生产是在适宜地区栽培适宜良品，植株生长快，长势好，病虫害少，产量高，有利于降低生产成本，所生产的绿色果品具有很强的竞争力。

　　3、我国具有人力成本低的特点，生产的绿色果品具有质优、价廉的优势，在国际市场上竞争优势明显，出口创汇潜力巨大。

　　4、有利于农业产业的可持续发展，重视农业生态环境的建设和保护，避免牺牲以生态环境为代价，片面追求短期经济效益的行为。

　　二、发展绿色果品产业需着重解决的几点问题

　　1、基地选择

　　生产绿色果品应建立生态环境良好的基地，果园的大气、土壤、灌溉水等环境质量要达到国家标准。目前绝大多数山地果园远离生活区、工厂等，污染程度低，十分有利于绿色果品的生产。可选择那些生态条件好的区域，对大气、土壤、水体等环境条件进行检测，将达到国家标准的区域划定为绿色果品生产基地，并施加一系列的保护措施，定期进行检测。

　　2、病虫害综合防治

　　在绿色果品生产中，病虫害防治时化学农药的使用是果品最易造成造成污染和污染最重的途径。因此，控制农药污染、减少农药残留就成为绿色果品生产的关键问题。在生产中，应从整个果园生态系统出发，根据有害生物与环境之间的相互关系，综合应用各种防治措施，保持果园生态系统的平衡和生物多样化，创造不利于病虫滋生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，将果园病虫害控制在经济允许水平之下，以获得最佳的经济、生态和社会效益。

　　1)减少化学农药的使用，推广生物农药

　　在绿色果品生产中，合理选择应用农药是生产操作规程中最重要的环节。化学农药的大量使用对绿色果品的生产十分不利：它会污染果园生态环境，并在果品中积存有害物质，不利于绿色果品的生产；化学农药在消灭病虫害的同时也杀死了害虫的天敌，打破了果园生态系统的平衡，为以后病虫害的大量发生埋下隐患；长期使用化学农药容易使病虫产生抗药性并产生新的生理小种，使病虫更难以防治，在化学农药使用时需不断增加药量，果品中的农药残留也更为严重。因此在果园病虫害防治中应提倡使用生物农药，尽量少用或不用化学农药。

　　生物农药具有高效、低毒、低残留的特点，使用的药量仅为化学农药的几十分之一，而且可降低害虫的抗药性，是生产绿色果品中病虫害防治安全有效的手段。

　　2)开展病虫预报

　　建立病虫预报预测预报系统，根据测报结果，提出防治方案，抓住关键时期进行病虫害防治，确定防治适期和手段，减少用药次数。

　　3)利用天敌

　　自然界中果树害虫天敌的各类繁多，通过人工饲养、改进并加以利用。在防治虫害过程中利用天敌，可实现降低害虫数量和维持生态平衡的目的。因此，在果园病虫害防治应注意保护天敌，减少广谱性杀虫剂的用量，且在不影响天敌的情况下施药。

　　3、合理施肥

　　合理施肥可增强树势，提高果树的产量和品质，提高果树的抗病虫能力；施肥不当，不仅浪费，果实品质下降，还会造成果树生长失调，使果树生长过弱或过旺，树体抗逆性减弱，结果减少，病虫害更易发生。应针对果树的生长发育特点，科学施肥，合理灌水，实现低成本、高品质生产。

　　1)增施有机肥

　　2)种植绿肥

　　果园种植绿肥可防治水土流失，保蓄水份，增加土壤肥力，在果园植被丰富的情况下，不但改善了果园的生态环境，同时中为害虫天敌创造良好的栖息场所，可形成有利害虫天敌生存的环境，减少病虫害的大规模发生。

　　4果实套袋

　　果实套袋是生产优质果品的重要措施之一，它除了改善果实外观、减少裂果外，还能防止病菌和害虫直接侵染果实，减少农药使用及农药在果实中的残留，提高果实品质。

　　三、发展绿色果品产业几点思路

　　绿色果品生产是同时实现发挥资源优势和保护环境两项目标的系统工程，融科研、生产、监督检测、储运销售为一体，牵涉多部门、多行业，需要多个环节的共同协作。以下是对发展我省绿色果品产业几点思路：

　　1、政府加大对绿色果品产业的宣传，制定一系列扶持绿色果品产业发展的优惠政策，加强对绿色果品生产的监管和服务。

　　加大宣传力度，特别是有关滥用农药化肥对人类健康和农田生态体系的危害、加入WTO我省农业受到的冲击、应变对策和发展优势产业的必要性的宣传，使广大农户、农业企业、消费者及基层乡镇机关认识绿色产品及其重要性，转变观念，积极投身于绿色食品的生产，结合各地资源优势，发展特色种植。从而加快绿色果品产业的进程。

　　政府增加对发展无公害绿色果品生产的投资，在价格、贷款、税收、补贴等多项优惠，调动广大农业生产企业和农户的生产积极性，促进更多的企业和农户转向绿色果品的生产。

　　加速与绿色产业有关的标准制订、质量认证等工作。农业生产指导部门向广大企业和农户推介适应国内外市场需求的绿色果品生产模式，发展创汇果品产业；管理部门定期开展检测，掌握情况，对重点产品开展全过程、多方位检查与服务，使之实现优质高效生产，树立典型示范效应，促进整体推广速度。

　　2、加强科技开发、增加科研投入、促进成果转化和培养专业技术队伍，建立绿色果品生产体系。

　　加快产品开发，开展绿色产业和特色高效种植模式研究，促进无公害农药和生物农药的研制与开发，加强新品种的选育等提高绿色果品生产的技术含量；依靠科技进步，大力推广作物模式化栽培技术、地膜覆盖技术、优化配方施肥、节水灌溉技术和植物保护新技术，改革耕作种植制度。

　　通过政府资助，帮助绿色果品专业人才的培养，建立绿色果品生产技术推广队伍。

　　3、扶持龙头企业

　　加入WTO后，果品生产要参与国际竞争必需实现区域化、产业化生产，而扶持与发展龙头企业是实现这一环节的关键。通过龙头企业与科技部门合作，建设绿色果品生产基地，积极参与国际竞争，以国际需求为导向进行绿色果品生产，以实现果品生产的高产值、高效益，以点带面，辐射推广，推动绿色果品区域化的生产。

　　对技术含量高、科技容量大、市场前景好、产品市场竞争力强的龙头企业，重点指导、优先服务、积极帮助，增强绿色果品企业实力，使绿色果品开发由中小型企业向大型企业及集团方向发展，壮大绿色果品生产企业的队伍和实力，树立绿色果品企业形象。达到“保护环境，振兴企业，富裕百姓，拉动区域经济发展”的目的。