5月16日，冰岛大学北极光孔子学院举行揭牌仪式，中国驻冰岛使馆雷云霞临时代办、冰岛教育科学与文化部长贡纳尔斯多蒂尔、浙江省教育厅副厅长沈敏光、冰岛大学校长英格芙斯多蒂尔、宁波大学副校长叶飞帆等多位嘉宾出席并致辞，由浙江工商大学、理工大学和师范大学等高校组成的浙江省教育代表团、冰岛前驻华大使古德纳松等也出席了仪式。 
雷代办在致辞中首先对北极光孔子学院正式成立表示祝贺。她说，在中冰两国政府的大力支持下，宁波大学和冰岛大学两所教学资源丰富、实力雄厚的名校携手合作、共同筹建的孔子学院，不仅为渴望学习汉语、了解中国文化的冰岛人提供了一个学习的场所，也为促进中冰两国经贸、文化、旅游等多方面的共同发展建起了一座文化之桥、友谊之桥。孔子学院将为促进两国语言文化交流、为弘扬中国博大精深的传统历史文化发挥极其重要的作用，也必将为推动两国友好合作关系的深入发展做出贡献。雷代办祝愿北极光孔子学院不断发展壮大，取得丰硕成果。
贡纳尔斯多蒂尔部长说，2006年9月，随同中国国务委员陈至立访冰的中国教育部长周济与她签署了在冰岛大学设立孔子学院的意向书。时隔仅一年半，北极光孔子学院就正式揭牌成立，体现了冰中两国人民加强交流合作、增进友谊的迫切愿望，她相信孔子学院一定能取得巨大成功。
沈敏光副厅长等嘉宾亦先后发表讲话，他们表示，尽管中冰两国距离遥远，但阻隔不了两国人民渴望加强交流、增进相互了解的强烈愿望。北极光孔子学院的成立标志着中冰两国之间语言文化交流迈入新的阶段。
叶飞帆副校长与英格芙斯多蒂尔校长为孔子学院揭牌,并正式签署了两校合作建设北极光孔子学院的协议。中冰儿童为祝贺孔子学院揭牌演唱了中国歌曲，在场嘉宾和观众以热烈的掌声为这一难忘的时刻喝彩。
