6月18日，美食岁月——新中国成立六十周年京城经典美食评选活动在新闻大厦盛大启动。

      2009年，新中国成立六十周年。在这样一个重要的光辉之年，梳理中华美食的经典历史和创新发展，从一个细微的视角来透视中国建国六十年来社会的发展和文明进步，对弘扬中华民族博大精深的饮食文化，保存记忆，镌刻历史都意义重大。

      在北京市商务委员会的大力支持下，北京烹饪协会、北京晚报、北京西餐业协会、北京市饮食行业协会、美食联盟、沸腾都市网等多家机构联合特别推出“美食岁月——新中国成立六十周年京城经典美食评选活动”。

      本次评选活动本着公正、公开、公平的原则，组成了一个阵容庞大权威的评审委员会，这些专家们将在未来两个多月的时间里按照经典历史名菜、大众喜爱菜品、时尚创新菜品、经典外国美食、经典清真菜品和经典面点、小吃等六个大类进行专业、细致的评审，初步筛选出600道（每类100道）菜品，接受大众评委和网友的投票。最终按照每类60道的数量共评选出360道能够代表北京的经典美食。

      在挖掘、评定北京经典名菜的同时，还号召各餐饮企业以活动为契机，在宣传推介自己店内名菜为突破口，拉动京城餐饮消费。

      评选活动自6月18日启动至9月中下旬结束，历时3个多月，分为征集、初选、网络投票、评定颁奖五个阶段。

      评选活动结束后，还将出版《美食大典：新中国成立六十周年经典菜品图册》并给菜品获奖企业颁发金质奖章。

      评选活动于6月18日开始面向京城数万家餐饮企业征集参选美食。