眼下正是冬闲时节，衢江区湖南镇华家食用菌示范基地却显得格外热闹。合作社理事长祝建平告诉记者，他们准备在原有基础上进行转型提升，新建36个食用菌温室，种植反季节菇。这样一来，场地利用率和种植效益都将得到大幅提升。
据了解，华家村有着多年食用菌种植传统，以往家庭作坊式的分散经营，规模小、效益低。近两年，华家村成立了食用菌专业合作社，吸纳村民入社，并建起生产基地，带动了食用菌产业迅速发展。
由于当前食用菌品种结构单一，技术含量低，没有形成品牌，经济效益并不明显。为增加产品附加值，促进产业持续发展，2009年，合作社计划投资1200万，完成基础设施建设和反季节栽培菇房建设，引进食用菌自动装袋机等生产设备，实行企业化管理、工厂化作业。目前，实际到位投资700万元，项目建成后可年产食用菌150万袋，预计销售产值将达到400余万元。
