《饭店世界》（双月刊）从1988年创刊至今已17年的历史。刊物以介绍国内外现代饭店先进管理经验为主，是全国旅游饭店业中创刊最早、发行量最大的专业性刊物，发行量超过3万，覆盖全国旅游饭店。《饭店世界》是中国旅游报刊协会的理事单位，九十年代连续荣获中国旅游报刊协会的“中华旅游促进奖”。

　　《饭店世界》以其鲜明的特色风格深受行店业广大读者的欢迎，最主要的一条是坚持走社会主义市场经济之路，并紧紧抓住了正确的市场定位——以全国饭店主管以上的管理层为主要读者对象，并面向住宿、餐饮、娱乐等旅游服务企业的管理人员、各级旅游管理部门人员、大学和中专旅游院校的师生等。从而把它办成一个观念新、实用性强的管理型刊物，成为全国旅游饭店业交流经验、沟通信息的重要窗口。全国有许多饭店总经理把《饭店世界》当作他们管理饭店的宝贵借鉴，不少饭店长年订阅几十套刊物，作为班组学习的重要培训教材。

　　一是观念超前。站在改革开放的前列，引进国内外饭店业的新观念、新思想，指导全国饭店与国际先进水准接轨。海外传真、行家论坛等栏目积极传播国内外饭店业的新理念、赶上时代步伐。

　　二是实用性强。刊物内容翔实而可操作，文风朴实无华。经营管理、接待服务、公关营销、案例荟萃、人事培训、安全保卫、工程设备、康体娱乐等栏目，丰富详细地介绍了饭店经验和方法，为各地饭店增收节支，创效益提供实实在在的帮助。

　　三是信息量大。另外文章短少精悍，每篇一般不超过一页，每期文章超过50篇，确保了丰富信息量。读者开卷就能领略国内外饭店业精彩纷呈的方方面面。进入21世纪知识经济时代，中国饭店业面临诸多创新课题——新的服务、新的产品、新的管理、新的设计、新的营销、新的文化。《饭店世界》密切关注和跟踪这些热点问题。