河南省莲花味精集团有限公司（简称莲花集团），属国家大型一类企业，是国务院确定的520家重点企业之一。现有职工16000名，资产总额53亿元。2000年实现销售收入25．3亿元，实现税利3.8亿元。
莲花集团是全国最大的味精生产和出口基地。主导产品莲花牌味精己形成年产15万吨生产规模，国内市场占有率达到40％以上。2000年出口味精15000吨。创汇1700多万美元，远销世界20多个国家和地区，出口量占国内味精出口总量的80％以上。“莲花”商标被国家工商局商标局认定为“中国驰名商标”。莲花品牌价值34．98亿元，居中国当今最有价值品牌第19位。
莲花集团核心技术是生物发酵技术，下属技术中心系国家科委等单位认定的“国家级技术中心”，技术水平多年来一直保持国内领先地位。目前，通过系统技术改造将实现与国际先进水平接轨。核心企业河南莲花味精股份有限公司被认定为“国家级高新技术企业”。
为迎接市场一体化和WTO的挑战，莲花集团主动参与国际竞争，从1992年打通国际出口通道后。出口额逐年递增，并成功开辟非洲、欧洲、中东、东南亚、南北美洲市场。“莲花”味精远销4大洲20多个国家和地区，并被发达国家的众多消费者所接受。九年来累计出口味精60000多吨，创汇9000多万美元。占全国味精出口总量的80％，是河南省出口创汇重点企业。近年，莲花集团出口业务向多元化发展，出口产品由单一味精发展到氨基酸、BOPP复合膜卷等，将产品直接打入日本、美国市场。
