1、巧夺天工“宁波床”

　　清末及民国年代盛行一种雕刻床，长宽尺寸都是超规格的，足够睡4人，高平楼袱，正面的镂雕浮雕甚多，能镶108块各种几何图形的彩画玻璃，花草虫鸟、故事人物栩栩如生。解放前有个政府官员刘某所作的这种雕刻床，成本花到40担谷。这种床由宁波引入式样，故称“宁波床”。平民也作“宁波床”，较为简朴。如今“宁波床”不再受欢迎，因为成本很高，使用价值不大。

　　农民的传统火炉，在厨房中心靠墙掘一四方火炉，火坑中心吊一炉筒，将炉钩通过炉筒牌的孔穿入炉筒，牌是用绳栓在炉筒上的略略拧起炉牌，炉钩杆即可上下移动，放落炉筒牌，炉钩杆既被卡住，这样便可调正到水壶、小锅接近火源或离开火源的任一个位置。火坑中烧草烧柴均可，冬天烧树蔸火，可以围坐十来个人。这种火坑传承了很长年代，至今部分山区农家仍在使用。厨房无烟筒，只留屋上（老虎窗）跑烟。近几年来，城镇郊区及平原农村大部烧煤，这种火坑被藕煤炉代替。

　　“……少年郎，采槟榔，小妹妹提篮抬头望……”富有浓郁抒情色彩的湖南民歌《采槟榔》，歌词纯朴优美，曲调缠绵清丽，表达了青年男女纯真的爱情，又是联结海峡两岸中国人感情的纽带。生长在祖国东南沿海及台湾岛上的槟榔树，为什么会出现在湖南民歌中呢？这与湘潭人酷爱嚼槟榔是分不开的。

　　槟榔可作药用，性温，味苦，主治虫积、食滞、脘腹胀育、水肿脚气等症。它又是一种果品，特别是在湘潭人的生活中，有着特殊的地位。湘潭人在相互客串中，待客可以不用烟，不用茶，只要敬上一口槟榔，就足以表示主人的诚意了。孩子还在襁褓之中，有的父母便会把一丝丝的槟榔让小孩吸吮，真可称得上是“奶操”。大街小巷的小商小贩中，以卖槟榔的生意最好。遍布全市各个角落的槟榔摊子，竟有数万个之多。

　　湘潭人吃槟榔很是讲究。刚摘下的鲜果呈青色。形似鸭蛋而略短，先用水煮两小时左右，使之变成棕红色，再用烟薰七天七夜，就成了干果。这道工序一般在产地完成。买回干果后，用清水洗净，用开水烫过，喷上少量糖精水，存放二十四小时左右，才可食用。食前用刀把槟榔剖成两至四瓣，点上用石灰加饴糖熬成的卤水，有的人还爱点上一滴桂子油，放入口中反复咀嚼，又甜又涩，芳香满口，越嚼越有味，余味悠长。一口好槟榔能嚼得人面颊潮红，浑身燥热，甚至遍体生津。嚼槟榔的乐趣如此，难怪湘潭人对它如此厚爱了。

　　其实，把槟榔作为果品的不仅是湘潭人，海南岛五指山下的黎族、苗族，以及云南西双版纳的傣族也有这个嗜好。不过，他们吃的是鲜果。一只鲜果剖成四瓣，点上调成浆状的贝壳粉，嚼后嘴唇呈乌红色须用棕叶揩干净。他们嚼槟榔是为了解除热带丛林中的瘴气。越南、泰国、柬埔寨等东南亚国家的妇女嚼槟榔则是为了美容。她们出门前一边梳妆打扮，一边嚼槟榔。待打扮完毕，嘴唇已被被槟榔染得红润鲜嫩，面颊也灿若桃花了。