一、《中国畜牧业年鉴》是全面反映我国畜牧、兽医、 饲料、草业等行业基本情况的资料工具书，每年出版一卷，基本上不重复前卷内容。

    二、年鉴撰稿人主要是各有关部门或单位的工作人员，统计资料由国家统计局及相关部门提供或由他们核实订正，交由本年鉴首次发表。

    三、各省、自治区、直辖市及计划单位列市按行政区划顺序排列。

    四、本年鉴所载资料的截止时间为2004年底。

    五、各部类的资料数据，公限于内地31个省、自治区、直辖市及部分计划单列市和新疆生产建设兵团的材料，不包括台湾省以及香港和澳门特别行政区。各项总产值，未加说明者均为当年价格，比上年增长速度均按可比价格计算。