【杨石先】（1896-1985）有机化学家。浙江杭州人，蒙族。1910年入清华学校。1918年赴美国康奈尔大学攻读化学，1922年春获得应用化学学士。后入研究院，于1923年获得理学硕士学位。同年回国后，到南开大学任教。1929年再次赴美，在耶鲁大学研究院任研究员，被推选为Σ4科学研究名誉学会会员，考获博士学位。1931年5月去欧洲著名大学和研究机关进行访问，9月间取道西伯利亚回国。回国后继续在南开大学任教。

　　1937年担任西南联合大学理学院化学系主任、师范学院理化系主任，1943年又兼任教务长。1945年第三次赴美，在印第安纳州立大学任访问教授。1946年被化学荣誉学会推选为委员。1948年再回到南开大学。先后任南开大学校长，中国科学技术协会副主席，中国化学会理事长和天津市科协主席等职。

　　发表学术论文30多篇，主编了《世界农药进展》一书，试制成功了“胺草磷”，主持了胰岛素全合成的总评议会，组织开展了对有机氟、硅、硼和金属有机化学等新领域的科研工作，填补了我国化学学科中的许多空白。1955年当选为中国科学院学部委员。