广东语言状况较复杂，除粤北、粤东有少数民族语言瑶语、壮语、畲语及粤北不知名的土语，主要流行3种汉语方言，极具地区特色：

　　粤方言　又称广州话、白话。可分为：1.粤海片，也称广府片，主要分布在广州、佛山、肇庆、深圳、南海、顺德、三水、高明、鹤山、怀集、广宁、四会、高要、云浮、封开、郁南、德庆、罗定、阳山、清远、佛冈、增城、从化、连县、连山、惠州、韶关、博罗、惠阳、惠东、海丰、仁化、乐昌、英德，以广州为代表，在粤语中影响最大。2.四邑片，主要分布在台山、开平、恩平、新会、斗门、江门及鹤山的部分地区，以台山为代表。3.高雷片，主要分布在湛江、茂名、阳江、阳春、高州、信宜、化州、吴川、电白、遂溪、廉江、雷州、徐闻，此片粤语大同小异，未形成权威代表。4.莞宝片，通行于东莞及深圳宝安，以东莞莞城为代表。5.香山片，通行于中山、珠海（斗门除外），以中山石歧为代表。各片小有差别，其中四邑片与粤海片差异最大。全省使用粤语的人口近4000万人，但上述粤语区中，也掺杂了小片的客家话和闽语。

　　客家方言　广东是客话最重要的流行地。可分为：1.粤东片，主要分布在梅县、蕉岭、平远、兴宁、五华、大埔、丰顺、揭西、紫金、惠阳、惠东、宝安，另外揭阳、饶平、普宁、惠来、潮阳、陆丰、陆河、海丰、深圳、东莞、增城、博罗、中山也有些地区说客家话。2.粤中片，主要分布在和平、连平、龙川、河源、新丰、龙门、佛冈及广州、顺德、南海、中山、珠海、斗门、三水、四会、清远、高明、鹤山、开平、新会、台山、恩平的部分地区。3.粤北片，主要分布于始兴、乐昌、曲江、连县、连南、乳源、阳山、翁源、英德及韶关、南雄、仁化、连山、怀集、广宁、郁南、德庆、云浮、罗定、新兴的部分地区。4.粤西片，分散于信宜、阳春、阳江、高州、茂名、电白、化州、吴川、廉江、遂溪、雷州、徐闻。省内各地多有零星客话区，如广州的三元里、沙河。全省使用客话的人口约1500万人。客家方言以梅州为代表，内部一致性较强。

　　闽方言　广东闽语属闽方言闽南一支。大致可分：1.潮汕片，以汕头、潮州为代表，流行于汕头、潮州、揭阳、澄海、南澳、饶平、揭西、潮阳、普宁、惠来、汕尾、陆丰、海丰。2.雷州片，主要流行于雷州、徐闻、遂溪及湛江、廉江、吴川、电白、茂名、高州、阳西的部分地区，以雷州为代表。全省使用闽语的人口约1700万人。