5月6日，“2008年度中国餐饮百强”名单在京发布。

　　榜单显示，和2007年相同，本次我省仍然上榜3家企业。

　　为何上榜企业没有增多？昨天下午，商报记者就此采访河南省餐饮协会专职副秘书长张海林时，他表示“2007年起河南省餐饮协会已经不提倡餐饮企业参评百强了”。

　　上海等5地拥有百强企业60家

　　这份餐饮百强榜由中国烹饪协会、中国商业联合会和中华全国商业信息中心联合发布。

　　数据显示，2008年度我国餐饮百强企业销售额为1019.08亿元，从各业态看，2008年百强企业中休闲类餐饮企业销售额同比增长43.25%，居各业态增幅之首，而餐馆酒楼在各业态中上榜数量最多，达到40家。

　　榜单显示，从地域来看，上海、浙江、重庆、北京、内蒙古等地拥有百强企业60家，五地区销售额占百强企业销售额的比重高达79.73%。

　　而从百强企业所有制看，港澳台企业以销售额同比增长40.45%排在首位。

　　我省3企业进入全国餐饮百强

　　商报记者经和2007年度榜单比对发现，和2007年完全相同，本次我省上榜企业仍然是2007年上榜的3家。

　　这3家餐饮企业分别是河南一尊实业有限公司、河南百年老妈饮食管理有限公司和河南阿五美食有限公司，所不同的只是排位名次有所变化，比如百年老妈公司，上次排第56位，本次上升到了第46位。

　　我省餐饮企业进入中国餐饮企业百强榜始于2004年，当年百年老妈进入榜单，排在第78位。2005年发布的百强榜，我省一下子增为3家，分别是位于第41位的郑州京福华餐饮有限公司、排在第91位的百年老妈公司和排在第97位的阿庆嫂公司。

　　在2007年，我省也是3家企业上榜，换成了一尊公司、百年老妈和阿五美食。

　　这让人不解，作为农业大省的河南，这些年餐饮企业进入百强的数目，为何始终没有突破3家？

　　“我们不提倡企业参评百强”

　　“这是有原因的，”张海林说，“因为2007年之前，我们是鼓励和提倡企业参评百强的，之后我们就不提倡了。都是企业自己报的。”

　　张海林表示他“无法评价”这个榜单，因为“不知道他们怎么评的，想达到什么效果和目的。我不认为有什么好的效果，相反对企业发展而言可能产生不好的效果”。

　　“如果我们鼓励企业参评的话，河南就绝对不会只是3家，我们不鼓励也不提倡，因为没用。”张海林说。

　　不提倡的一个原因是，2007年起，因为榜单存在企业造假等行为，商务部退出了百强评选。

　　张海林说，整个2008年，河南餐饮业实现的收入达到了960多亿元，稳居全国第五，涌现了非常多的好企业，“我们非常相信，只需要再过几年，河南就能进入全国前三名”。（王海圣 齐亚琼）