由药用植物成分离倍富集及提制技术、特色药用植物提取物标准化、特色药用植物终端产品开发3个子项目构成的湖南省重大科技专项———特色植物资源高值化利用，经过科研人员一年多的努力，在阻碍产业发展的关键技术研究上取得重大突破。项目首席专家、湖南农大教授刘仲华昨日告诉记者，专项的技术成果大大提升了植物提取物行业的质量水平，为其发展提供了优质的提取物原料。

　　我省拥有近5000种药用植物资源，中药材存储量1200余万吨，重点品种数在全国排名第二；中药材种植面积180多万亩，年产量17000多吨，居全国前列。为实现植物提取物产业的跨越式发展，特色植物资源重大专项选择厚朴、茶叶、辣椒、虎杖等8大湖南特色植物，围绕其高值提取中的关键技术瓶颈，开展了技术创新研究。专家介绍，经过科研人员的多路攻关，从虎杖中分离得到了一种明显促进白藜芦醇形成与积累的真菌，促使白藜芦醇的含量大幅提高；筛选出湖南黄金茶、浙江安吉白菜这两个最具特色的高茶氨酸珍稀资源，茶氨酸含量高达3%左右，为普通茶树的两三倍；优选出了比常规辣椒的辣度和辣椒含量高20倍的特异辣椒资源，并对其基因型进行了鉴定。同时，功能性终端产品的研究开发也进展顺利，完成了以红车轴草提取物为原料的、治疗妇女更年期综合症的新药开发的临床前部分研究，将成为中国第一个以红车轴草为原料开发的新药；研究设计了以8种植物提取物为主剂，具有“调节降脂”、“减肥纤体”、“延缓衰老”三种功能的保健食品配方；开发了刺葡萄系列功能食品和功能饮料。试制了具有调降血脂作用的刺葡萄籽油软胶囊和刺葡萄汁饮料。