近日，市商务委发出《关于我市培育示范菜市场工作的通知》，并颁布《天津市示范菜市场标准》（暂行），标志着列入“天津市2009年20项民心工程”的培育示范菜市场工作已全面启动，一批示范菜市场将被授牌。市商务委有关负责人表示，目前申报工作已经展开。

　　据了解，示范菜市场不同于一般菜市场的必要条件具体为：菜市场内环境要通透、明亮，能随时通风换气、排除异味；分区布局合理，通道宽敞，公共设施齐全，标识明确；地面坚固、平整、防滑、耐腐蚀、易清洁；实行分行划市、分区布局，特别是水产、肉类、清真食品经营区域与其他区域保持适当距离。

　　市场配套方面，要求安全监控设施设计符合国家、行业标准，能够实施24小时市场监控，覆盖率达到90%，信息可保存10天以上；场内需设有电子屏幕，能够公示市场交易信息、商品信息、价格信息和市场各项承诺等；设有商户、重点商品档案录入和交易信息查询等设备，建立计算机数据库，具有商户、商品档案管理和交易信息统计、报送、查询等功能；针对售货员、顾客如厕难，市场卫生间卫生状况差的问题，此次要求菜市场公厕需达到二类设施标准。

　　在商品管理方面，要求建立食品经营户索证索票、进货查验台账，并建立电子管理档案，配置蔬菜农药残留检测设备和专兼职检测人员。建立不合格商品退市机制，场内经营的商品出现质量卫生问题时及时下架封存。此外，引进品牌主副食品进场经营，要对进场品牌食品及生产单位的资质进行定期核验；商品销售使用价格标签，明码标价；对粮油、蛋禽、果蔬等大类商品进行定期统计和价格监测；建立诚信经营管理制度。市场经营管理人员严格执行市场准入，能够及时清退违法违规经营者和不合格商品。