?牐牶暝茨厦配倘獬浅闪⒂?1994年，以经营正宗的老北京清真涮肉著称。历经十年创业，宏源南门涮肉城已经由当初150平米的小店（宏源涮肉馆），发展成为营业面积2000多平米、拥有500多个餐位的大店面，地处繁华旅游景点区——天坛公园南门，交通便利，方便广大顾客朋友在第一时间用餐。

?牐牭昴谝徊闵栌懈咄该鞫鹊难∪夥浚?后厨操作间宽敞明亮，洁净卫生。二层宴会厅环境优雅，造型新颖别致，极富民族特色，并设有豪华小包间8个，大包间5个。传统的铜锅涮肉，正宗的北京口味。

?牐?“鲜嫩”的羊肉蘸上“味儿正”的小料，让人“挽起袖子”吃个“红红火火”，直到“肚儿歪”才觉得“过瘾”、“解馋”。价格“实惠”，服务“周到”环境虽然“简陋”却“很有家庭的感觉”，所以生意很好，不想排队的话一定要定位。推荐：羊肉、墨鱼仔、自制鱼丸。适合环境：合家用餐、二三人小坐、大帮朋友聚会。