?牐?“功德林”之名取佛经中“积功德成林,普及大地”之语,喻意功德无量,造福百姓。中国佛教协会会长赵朴初先生为“功德林”题写牌匾;著名书法家启功和范增先生也为功德林的雅间题字。
?牐牴Φ铝植穗鹊奶氐闶牵涸?料以“三菇”、“六耳”、“新鲜果蔬”、“大豆类深加工制品”为主,制作中严格遵守不用“大五荤、小五荤”的规戒(大五荤:鸡、鸭、鱼、肉、蛋;小五荤:葱、姜、蒜、韭、蕖),全凭配料、加工和烹制过程的技法,创出一道道营养合理,鲜香纯正,造型精美,以假乱真的净素佳肴。其招牌菜有:十八罗汉、金刚火方、天竺素斋、罗汉素斋、如意紫鲍、普渡众生、白果芦荟、功德豆腐等。
?牐牴Φ铝纸?博大精深的中国饮食文化与养心修性的佛教文化融合,营造出清、净、洁、悟的氛围,深得佛教界人士的好评,也受到海内外各界宾客的广泛欢迎。北京各大寺院的方丈、住持等办法事、过生日多在此处举行。中国佛教协会接待外宾及每年 “两会”期间佛教界代表宴请亦在功德林举办。许多中外友人来北京都要专程到功德林用餐,品尝美味独特的纯正净素菜肴,感受功德无边的佛教文化。
?牐牱鹈啪凰睾未ρ埃?京城唯一功德林。
?牐犑?八罗汉秉传统,金刚火方再出新。
?牐犚运胤禄缯嫣厣?,中秋月饼有盛名。
?牐犛?养健康成时尚,新店重张更盈门。
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