?牐牻?期，乳制品消费需求增长迅猛，2月份液态奶销量同比增加47.3％，进口品牌奶粉销量同比增加33.2％，国产奶粉销量同比增加25.3％。3月15日至21日，乳制品价格基本平稳，其中液态奶价格保持平稳，奶粉价格小幅上扬。由于成本上涨等因素，后期乳制品价格或将小幅上涨，进入5、6月份随着原料奶产量增加、价格回落，乳制品价格有望企稳。预计2010年国内乳制品供求关系相对宽松。

?牐牻?日，36个大中城市主要超市牛奶零售价格平均为7.79元／升，比年初下降0.1％。这主要是由于原料奶“阶段性供不应求”矛盾开始缓和。通常，一、四季度是原料奶生产淡季，2009年四季度，受原料奶季节性减产及冰雪灾害影响，北方主产区产量大幅下降，原料奶市场供不应求，价格持续上涨，乳品加工成本大幅提高。2010年春节过后，原料奶价格开始止涨企稳，进入5、6月份以后，随着天气转暖和原料奶产量提高，原料奶供不应求矛盾有望得到缓解。全年来看，国内奶牛养殖业逐步恢复，原料奶产量呈恢复性增长态势，国际奶粉进口量仍保持平稳增长，预计国内乳制品供求关系相对宽松。

?牐犓孀庞衩住④俎５燃鄹窦绦?上涨，原料奶成本大幅增加，乳制品价格回落空间不大，同时，乳制品储运及包装成本也都有上涨可能，成本的增加对乳制品价格起到一定支撑作用。因此，近期国内乳制品价格大幅回落可能性很小，特别是中高档液态奶、保健酸奶和婴幼儿奶粉价格可能继续上涨。而乳制品消费旺盛，部分品牌奶粉可能提价。进入5、6月份，随着原料奶产量增加，乳制品价格有望企稳。