思念食品，注定成为中国速冻食品业最耀眼的一匹黑马。

　　成立不到十年就成功在新加坡上市，成为国内第一家上市的速冻企业；成立仅十二年，年销售额就已突破22亿元，品牌影响力、生产能力、销售总量均位居全国同行业前列。

　　在北京奥运会的盛宴中，以独辟蹊径的方式成了“北京2008奥运会速冻包馅食品独家供应商”，把中国的饺子推向了世界。

　　这家成立于1997年6月的速冻企业，经过近十余年的高速发展，已成为国内最大的速冻食品生产企业之一。

　　现在，没有人怀疑思念食品在中国速冻行业的地位：被省政府确定为“河南省百户重点工业企业”；被农业部、发改委等八部委评定为全国农业产业化优秀重点龙头企业。2009年，思念公司“思念”品牌再次被“世界品牌实验室”评定入选“2009年中国500最具有价值品牌”，品牌价值评估为44.9亿元，位列总排名第180位。2008年“思念”品牌被国家工商行政管理总局认定为“驰名商标”。思念牌的汤圆、水饺是“中国名牌”。

　　让世界尝到中国的味道

　　在思念食品的发展中，借助奥运“让世界尝尝中国的味道”，成为业界津津乐道的话题。

　　日前，北京奥组委在京宣布：郑州思念食品有限公司将成为2008奥运会速冻包馅食品独家供应商，为北京奥运会、北京奥组委、中国奥委会以及参加北京奥运会的中国体育代表团提供资金和速冻包馅食品支持。

　　通过奥运，让世界认识了中国的饺子，也认识了思念食品，但思念并没有满足。2007年，思念食品邀请北京奥运会形象大使成龙加入思念集团，成为思念食品的形象代言人，为中国传统美食进一步走进中国的千家万户、走向世界的每一个角落打下了坚实的基础。

　　但这仅仅是一个开始。

　　近年来，思念一直专注于速冻米面食品，为了在产品创新上有所突破，在传统食品的基础上自主研发了飞饼、甜甜圈，成为德克士的专供产品。接着，专供肯德基的油条、专供真功夫的包子等，系列化的中式快餐专供产品相继研发成功。

　　由一个专营速冻产品的“小企业”向立志于做“中式快餐厨房”的“大企业”转变，思念完成了其迄今为止最为重要的嬗变。

　　让中国食品文化走向世界

　　嬗变的背后，是企业强大的研发能力，公司投资2500万元成立了食品工程技术中心，这是省级的速冻调理工程技术中心，由6位高级职称和20多位中级职称等200多位员工组成，占地面积3000平方米，相当于一个车间，主要做产品中试和研发。

　　思念食品副总经理孙剑说，速冻食品企业要获得长足发展必须做好三个方面：产品创新、销售网络细化、品牌的区隔化。目前，速冻食品行业有着巨大的产业发展前景和市场空间，公司迅速扩张产能、不断研发新产品，占领市场。

　　孙剑说，思念公司作为中国最具竞争力的速冻包馅食品企业，公司不仅要致力于国内市场的发展，更要满怀信心参与国际市场竞争。让中国的食品文化走向世界。