|
|
|
| |
中国食品添加剂和配料协会着色剂专业委员会2009年年会纪要
|
|
|
时间：2009-10-24 |
|
|
中国食品添加剂和配料协会着色剂专业委员会2009年行业年会在江西省南昌市举行。来自国内外食用着色剂生产和营销企业、食品配料生产和营销企业、食品加工企业、加工原料种植基地、仪器和设备制造生产企业、大专院校和科研院所，外贸公司等80个单位，131位代表参加了会议。
协会副理事长兼秘书长薛毅、副秘书长孙瑾、秘书处王岩松参加并指导了会议。着色剂专业委员会主任、副主任单位及秘书长组织了年会。《中国食品报》记者全程采访了会议。
协会副理事长兼秘书长薛毅召集并主持了本次年会的预备会议，参加单位和人员有着色剂专业委员会主任单位、副主任单位、秘书长、协会秘书处工作人员和年会承办单位负责人。预备会按每年的惯例，研究分析了我国着色剂产业和行业现状、取得的成绩和存在的主要问题和今后发展趋势；通过了会议内容和日程安排。
本次会议由着色剂专业委员会主任委员姜祥华主持。江西省有关部门对本次会议在南昌召开十分重视，省政协副主席李华栋、省工信委副主任张小平等有关领导以及省政府其它十余个单位领导到会祝贺，并在开幕式上做了中肯的讲话。江西省食品工业协会会长蒋国宾、江西省核工业地质局副局长龚绍礼也分别致辞。他们向代表们介绍了改革开放的江西经济社会发展的大好形势和取得的巨大成就，食品和食品添加剂工业发展取得的巨大成绩，特别介绍了江西的食品添加剂产业对于食品工业创新的推动作用及所具备的发展潜力和空间。他们表示，将借助贯彻《食品安全法》的契机，进一步推动江西食品和食品添加剂产业更好更快发展。
开幕式上，协会副理事长兼秘书长薛毅代表协会感谢江西省政府及各级领导对本次年会的高度重视和全力支持。肯定了着色剂专业委员会每年一次的年会交流平台对于促进行业交流，团结共进的做法和促进产业和行业发展的重要作用。
年会开幕式后，协会薛毅秘书长首先做了主旨发言，他简要总结了一年来着色剂行业发展的情况，明确了本次年会的重要任务。他指出，面临全球金融危机，着色剂行业一直保持良好的发展势头，是因为我们行业早在2007年就开始面临压力和危机，在2007年着色剂年会上大家形成了应对危机的共识，不等不靠，在技术和管理创新上下功夫，努力提高工艺、设备和产品质量水平，经过这两年的发展，有的企业已经走上了质量效益之路，行业在标准化工作方面也取得了很大的成绩。他指出，行业在不断发展的同时，也存在着急需解决的问题，如，着色剂的某些品种的初级品产能严重过剩，不符合市场经济规律，造成市场无序降价竞争，破坏了市场正常环境；着色剂的标准仍然严重滞后，需要进一步加强。全行业应该以《食品安全法》的颁布实施为契机，在《食品安全法》的指导下，进一步提升生产、管理、标准化水平，及时解决可能存在的安全隐患，切实保障食品安全。要进一步认清企业诚信和行业自律的重要性，大家共同努力打造正常的市场氛围。要通过创新，提高产业的整体水平，把着色剂产业提升一个新层次，实现产业升级。
着色剂专业委员会秘书长闫炳宗传达了协会第四次会员代表大会的重要内容。并做了2009年着色剂行业和专业委员会总结汇报。第一部分：我国食用着色剂产业和行业当前状况和取得的重要成绩；第二部分：应对全球金融危机和筹划长远发展的几个问题；第三部分：着色剂专业委员会一年来主要工作简要汇报。
本次会议还完成了以下各项议程：
一、组织了学术报告会。
分别有四个报告：丹麦科汉林公司的“全球天然色素应用法规”，浙江医药股份有限公司新昌制药厂的“内消旋玉米黄质----一种具有健康功能的重要类胡萝卜素”；柯尼卡美能达（中国）投资有限公司的“色彩与食品工业”；河南中大生物工程有限公司的“标准工作是企业科学发展的重要基石”。编辑了年会《论文集》，共收录论文23篇。
二、组织讨论了“复合着色剂标准”
代表们认为，在《食品安全法》的要求下，为了复合着色剂行业的健康规范发展，制订“复合着色剂标准”是十分及时和必要的；“复合着色剂标准”A稿和B稿均突出注重了安全和质量，两个文本各有千秋；大家一致同意，会后由着色剂专业委员会秘书长将本次讨论的结果、修改意见整理成文，呈报协会秘书处，协会秘书处再根据本次年会形成的修改意见上报有关部委，并按有关部委的要求完成申报稿。
三、分组讨论
会议期间，大家就《食品安全法》、企业应对全球金融危机、国内市场的开拓、节能降耗减排、产能过剩的危机；转变发展方式和调整产业结构、人才、技术、创新、核心技术、知识产权和标准工作；复配着色剂管理规范；着色剂企业需要得到的融资、贷款、税收、减免税、奖励、项目申报等方面的政府政策扶持；着色剂产业发展趋势；对协会和专业委员会服务工作方面的要求等十一个方面进行了讨论。大家形成的共识和意见如下：
(一) 着色剂行业应对突发事件和全球金融危机早有准备。早在2007年，着色剂行业就面临原材料、辅料、溶剂、能源、运输涨价和人民币对美元持续升值以及自2007年7月1日起全部取消出口退税的多种压力。2008年年会上形成应对共识，把“危机”当作“激励”，创新求变，改革工艺技术，改革设备，节能降耗降成本，提高产品质量，扩大市场，特别是大力开拓国内市场，渡过了难关，克服了全球金融危机的冲击。预计2009年着色剂产销量达32.5-33万吨，与2008年基本持平，产值约27.4亿元，比2008年增长3.6%，预计出口比2008年减少27.8%，出口创汇比2008年增长8%。2009年着色剂产品的97.5%在国内市场。代表们认为，保持应对突发事件和危机意识，科学发展，创新驱动，大力开拓国内市场，提高出口产品档次和质量，就可以克服各种困难并且不断发展前进。
(二) 节能降耗减排是基本国策，各企业为了发展，都在努力执行。但是，所欠的旧账尽快还清，再也不能欠新账。万寿菊—叶黄素产业链中的万寿菊花发酵水会对环境造成污染，必须立即采取措施认真治理，今后要先解决排污问题，才可进行万寿菊花发酵、造粒。
(三) 经过近三十年的努力，我国成了着色剂世界产销量的大国，但是，我国仍然是着色剂的质量小国。我们必须保持清醒的头脑。我国着色剂产量不小，层次不高，企业过多、偏小、分散，低水平重复建设时有发生，不少企业是“生存型”、“资源消耗型”。最为突出而严重的问题是“资源性原料型初级产品”产能大大过剩，已经脱离了市场经济的轨道。万寿菊—叶黄素浸膏产业链的断裂和崩盘教训必须引起辣椒红生产企业的高度警觉，否则辣椒红可能重蹈叶黄素浸膏的覆辙。
(四) 造成“资源性原料型初级产品”产能大大过剩是因为人才匮乏造成的创造力不足，水平不高，发展方式和产业结构落后的连锁反应。中国着色剂产业遇到了新的发展机遇，着色剂行业的企业家们要进行第二次思想大解放，真正转变发展观念、发展方式，科学发展，创新发展，构筑高新化、高端化、高质化、实用化的产业结构体系，走上一条全新的质量效益型之路。
(五) 由协会组织、牵头、协调，以企业为主体的标准建设创新模式，经过几年实践证明是成功的。要总结经验，发展完善，形成一个标准建设的新机制。中日两国合作共同向JECFA申报栀子黄、红曲红标准的工作经过多年的努力取得了可喜的进展，应当把这项工作进一步推动下去。
(六) 食用着色剂是食品安全的源头之一，着色剂生产企业是食品安全的第一责任人。要从源头治理，预防为主，全程管理。确保食用着色剂产品的安全和质量。
(七) 食用着色剂是食品加工业“画龙点睛”的神彩，是食品加工业创新的重要手段。我国食用着色剂产销量的98%是天然色素。天然色素是我国着色剂产业发展的方向。天然、安全、有效、有生理功能是着色剂产业全球发展方向。今后我国食用天然色素要走上质量效益之路。
(八) 天然食用着色剂生产是以动物、植物、微生物、农副产品为原料，用微生物发酵工程和其它的生物技术制备的。其中大部分有生物学功能。应当是国家扶持和鼓励的产业，应当享受国家的各项扶持政策。
(九) 代表们一致同意并呼吁，各生产企业停止以降价手段扩张市场份额的做法，应加强行业自律，实现公平竞争。
(十) 我国天然色素产业是与多条农业产业化链相联的。每条农业产业化链都有多个环节，各环节之间的合理协调是产业链正常运转和发展的保障。代表们呼吁，要特别注意保护上游农户的合理利益。
(十一) 我国食用着色剂产业要注重国内市场，要进一步扩大国内市场比例。出口产品要向高端发展。
(十二) 代表希望协会秘书处把信息工作做得更多、更快、更好。
圆满完成各项任务后，进行了大会总结和闭幕式。着色剂专业委员会主任姜祥华进行了全面总结。他特别指出：我国食用着色剂产业经受住了全球金融危机的冲击，继续发展，成绩很大。我国食用着色剂发展到今天，基本完成了量的积累，为质的飞跃打下了良好的基础。今后，要走科学发展，创新驱动，转变发展方式，调整产业结构，迈上一个新台阶。他指出，行业存在的突出问题：一是原料型初级产品产能大大过剩，已经脱离市场经济轨道。辣椒红要以叶黄素浸膏不加限制地产能过剩导致崩溃为戒！辣椒红再这样不加限制地扩产、建厂，要不了多久，将崩溃。二，要坚决贯彻《食品安全法》，企业是食品安全第一责任人，食品安全重于泰山。现在辣椒红产品质量有下降的情况，有一部分原因是原料问题。要在原料上追查安全隐患，一经查出，立即解决。绝对不能发生安全和质量问题。要以三鹿奶粉事件为戒，要警钟长鸣。三，有几个主要产品，因为产能过剩而市场降价竞争激烈，价格一路下滑，叶黄素浸膏赔钱销售，辣椒红由二十世纪九十年代60万元/吨，降到现在十几万元/吨，已无利甚至赔钱，违反市场经济规律，要刹住乱降价之风。
协会副理事长兼秘书长薛毅最后讲话，他讲了几个问题：一，着色剂的98%是天然色素，而天然色素从产品研发到产业化到市场是一个快速的过程，多种开发后的产业化产品快速推到市场，而市场对于一个产品的接受、使用量的增长又具有滞后性和逐渐性，如果某一个产品一轰而起，又不加限制地扩充产能，势必造成产品的市场过剩，连锁反应就是降价竞争，导致市场混乱。有鉴于此，我们必须理智地做到生产与市场的协调。二，要抓紧标准建设工作，把标准的制、修订工作进一步做好。要尽快把“复合着色剂标准”申报稿修改好；把栀子黄、红曲红向JECFA申报标准工作推动下去；配合有关部门把食品添加剂的安全标准做好。协会今后将进一步加强标准工作的力度。三，要通过技术创新，努力提高产品质量，要根据食品加工业的需求，使着色剂产品走上实用化质量效益之路。四，协会将按照企业合理的建议和需求更加努力地做好服务工作。比如，“十二五”规划的研究、为中小企业争取国家扶持政策，加强食品添加剂的正面宣传，加强信息的传递及其它方面的服务。
全体代表感谢江西国亿生物科技有限公司的领导和全体工作人员为会议做出的周到服务。感谢江西省食品添加剂协会对本次年会的全力支持。
|
|
|
|
