进出口食品如何检验监管？进出口食品的安全情况怎样？昨日上午，深圳检验检疫局副局长吕志平做客深圳人民广播电台“民心桥”节目，向广大市民介绍检验检疫部门对进出口食品的检验监管做法，以及两节期间确保供港澳食品的具体措施，并透露目前深圳进出口食品安全可靠。

　　据吕志平介绍，近年来，深圳辖区出口的加工食品合格率持续保持在99．7％以上，经深圳检验检疫局检验合格的出口加工食品没有出现过任何在境外被召回以及官方通报的案例。深圳每天约有10吨鲜奶供给香港，约占香港市场40％的份额，30年来的“放心奶”受港人青睐。经深圳口岸输往香港的蔬菜每天约260车、1600吨，约占香港市场的90％，经深圳检验检疫局检验把关的供港蔬菜已经连续14年没有发生过安全质量事故。深圳口岸平均每年供港活鸡360万只、猪200万头、鸡蛋1．4亿枚、大闸蟹340吨。多年来，经深圳检验检疫局检验合格供港的活动物及动物产品未出现一批被香港检出不合格的情况。

　　国庆、中秋佳节临近，市民普遍关注市面所售月饼、水果等应节食品的安全问题。对此，吕志平谈到，对于月饼这一类应节食品，深圳检验检疫局在8月份已经启动进出口月饼专项监督检查工作。全面检查了出口月饼生产企业原料验收、生产加工、员工健康以及包装材料情况。对进口月饼进行了全面的实验室检测和感官评价，着重审核了标签标注的真实性。今年以来，截至9月9日，深圳检验检疫局共检验进口月饼270批次、804吨，货值1461万美元。其中，检出2批共120千克进口月饼不合格，并作退运处理。对于进口水果，吕志平表示，检验检疫部门对进口水果实行严格的检验检疫监管制度，通过正常渠道进口且经检验检疫部门检验检疫合格的水果，市民可放心食用。

　　就市民关心的进口冻鸡爪、鸡翅，进口奶粉等问题，吕志平介绍，今年1至8月，由深圳口岸进境冻肉近8000批、24万吨，货值3亿多美元，其中90％以上是来自美国的冻禽类产品。深圳检验检疫局严密检验监管，对所有不合格的进境冻肉产品均做了退货或无害化处理，市面所售进境冻肉安全可靠。此外，吕志平还详细解答了消费者关注的食品安全问题，介绍了选购、邮寄月饼的注意事项。