安徽省工商局公布了市场上销售的食品中食品添加剂及非食用物质的监测情况。从总体上看，大企业及名牌产品在食品添加剂使用及控制上较好。

　　经检测，在抽取的120组白酒样品中，有117组质量合格，质量监测合格率为97.5%，存在的主要问题糖精钠超标。抽取的90组葡萄酒样品合格率为90%。在抽取的30组果酒样品中，有27组内在质量合格，合格率为90%。

　　此外，省工商总局还对小麦粉、粉丝、炒货、调味小食品进行了质量监测，合格率分别为92.6%、84.4%、98.3%、95.2%。

　　安徽省工商局相关负责人介绍，市民在选择食品时，应尽量选择大企业及名牌产品，以获得质量上的保障。如发现违法产品，市民应及时向各级工商部门举报。