根据国家发改委、科学技术部和农业部在《食品工业“十一五”发展纲要》中预计，2010年中国食品工业总产值将达到4万亿元人民币，年均增长率约为8%左右，其中广东省食品工业总产值将达到2600亿元，年均达到12％的增长。目前，全国共有规模以上的大型食品企业2.6多万家，产品市场占有率为72%，中小型食品共计企业42.2多万家，产品市场占有率为28%，由于2008年全球金融危机爆发以来，使我国食品行业出口受到很大冲击，众多食品企业开始在国际竞争激烈市场中走国内品牌发展道路。同时，我国“十一五”规划期间，国家非常关注推动饮料、蔬菜、水果、茶叶、水海产品、禽肉及其农产品延伸出来的深加工和精加工食品，比如果汁饮料、果露酒、蔬果罐头等食品企业的提升发展，国家相关部门倡导相关食品企业和行业组织积极参加食品展览会、博览会、交易会，多渠道多途径扩大食品产品贸易。

　　从广州中国进出口商品交易琶洲展馆了解到，广州2010年5月13-15日将迎来第六届“中国（广州）国际食品饮料展”隆重举办，本届食品行业盛会是由中华人民共和国商务部批准，中国食品土畜进出口商会和广州福亚展览有限公司联合举办的。

　　“中国（广州）国际食品饮料展”（简称）CIFE，于2004年创办，一直都得到了中华人民共和国商务部批准与支持，迄今已成功的举办了五届，历届来共汇聚了海内外2300多家食品企业参展，展出面积达4.5万平方米，吸引了国内29个省市自治区的食品企业及海外20多个国家3500多个产品展出。已成为中国华南地区规模最大和行业专业认知度最高的国际交易平台。

　　2010年11月广州将隆重举办亚运会，城市旅客人数将巨增，对食品需求量也将增大，大会也将迎合这一契机，为食品市场供需搭建一站式服务平台。同期大会增设“2010广州食品机械与包装展”（简称“CHINA WINE”）和“2010广州红酒与烈酒展”（ 简称“CHINA CMPE”）两个专题展，为展商和参观商提供一条龙的大会交易平台。

　　据展会组织单位透露，第六届中国（广州）国际食品饮料展，筹备期比往届足足多了近一年时间，其目的想在2010年第六届展会上，将展会的规模和品质再上一个台阶，2010第六届中国（广州）国际食品饮料展预计展出面积近2万平方米，其中CHINA WINE和CHINA CMPE专题展各占展会规模的20%；据透露组织工作早在2009年3月已经开始进行筹备工作，到目前为止，已确立和大会合作组团参展的国内10多个省市以及海外国家近30个国家，主要分布如下：

　　国内展团：浙江、广东、新疆、吉林、宁波、汕头、山东、贵州、河南等；

　　东亚地区： 中国（港、澳、台地区）、日本、韩国、朝鲜、蒙古等，预计占海外展团规模的40%以上；

　　欧洲地区：奥地利、比利时、法国、德国、芬兰、荷兰、卢森堡、爱尔兰、意大利、葡萄牙、西班牙、马其顿、罗马尼亚、白俄罗斯等，预计占海外展团规模的20%以上；

　　东南亚地区：越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国、马来西亚、新加坡、印度尼西亚、菲律宾、文莱、东帝汶等，预计占海外展团规模的15%左右；

　　南亚地区：印度、巴基斯坦、孟加拉国、斯里兰卡等，预计占海外展团规模的10%左右；

　　亚美利加洲地区：美国、加拿大、墨西哥、阿根廷、智利、巴西，预计占海外展团规模的10%左右；

　　从组织单位的市场部获悉，随着展会筹备工作的启动，展会的在宣传和专业采购商的邀请工作也同时启动，在中国食品报、食品质量报、广州日报、羊城晚报及食品行业150多家网站、80多家食品行业刊物投放广告和合作宣传。在珠三角区域内的食品经销商城、批发市场、物流集散地以及食品经销聚集地，拉户外大型喷画宣传本展会。市场部工作人员将在全国各地方的食品展会宣传本展会，并组织团队对5年来积累的5万多名采购商进行电话通知邀请，这5万多名采购商主要是食品界经销商、食品进口商、食品出口商、食品批发商、超市、士多、便利店、酒店、宾馆、餐饮机构、酒吧、糕点甜品店、食品深/精加工企业、包装分销中心、百货商店、俱乐部和商务会所、各航空公司、火车采购中心、各机关、院校餐厅、校院仪器采购部门、食品服务商、食品相关的商协会人士、食品相关的媒体等等。通过这样全方位立体式的宣传和邀请采购商，势必在2010年呈现一场超值食品行业盛宴。