腊月初八被佛教界奉为佛成道日,寺中僧尼常以糯米、芝麻、苡仁、桂元、红枣、香菇、莲子等八种食物合煮“八宝粥”,邀请周围山民共进圣餐，并施舍给民家老幼分食，以示对佛祖的敬奉。其后渐成民间自煮八宝粥（称腊八粥）食用的习俗。 

      中国农历腊月初八，北京人按照传统习惯，制作精致的“八宝粥”，怀念佛祖释迦牟尼得道。图为京城老人钱亚东先生用糯米、杏仁、核桃、花生、山楂等三十种原料熬出的“八宝粥”招待宾朋。