“雨花石、盐水鸭，这些东西在我们当地其实都能买到。”西安的蔡永国先生端午节前报了当地国旅的华东五日游，而在南京逛街中，他发现所谓的特产在西安的超市里都可以买到。“桂花鸭西安到处都有卖的，我何苦在南京买了带回去。”

　　然而，出门前答应爱人要带一份特殊的纪念品回家，究竟买什么呢？

　　就在旅行社安排的第三天行程里，小蔡被带到一家装修精美的卖场。半个小时后，小蔡心满意足的完成了给爱人的承诺。“出来旅游，就是应该买这样的特产。”

　　究竟是什么让来宁游客如获至宝？传统的旅游纪念品又为何被市场冷落？记者兵分三路，对南京旅游购物市场进行认真梳理，答案远非我们想象得那么简单。

　　趋势：买精品而不是购特产

　　2009年3月，南京市旅游局和统计局联手公布一份我市旅游公告。结果显示，2008年度全市国内旅游收入中，长途交通费收入占13.5%，住宿费用占17.1%，餐饮费占14.5%，景区游览占13.4%，娱乐花费占7.0%，购物花费占27.0%，市内交通占3.5%，邮电通信占1.6%，其它杂费占2.4%。

　　参加长春国旅华东古镇游的纪盛告诉记者，包括交通、住宿、景区的所有费用也不过千余元，自己购物却花了同样的金额。购物已经成了消费者的旅游首选。“到不同的地方，买当地没有的东西。”这是所有旅行者的共同认识。

　　在九洲国旅赴南京的一个旅行团里，游客对一些景区里的纪念品颇有微词。“这个葫芦笛，杭州、西安、重庆、武汉的景区都有卖的，一模一样。”随团导游告诉记者，游客最怕买了东西回家，被亲朋好友“嘲笑”——这东西当地也有卖！

　　如何避免这种情况，南京市相关部门与各区县从几年前就开始了“差异化旅游”的尝试。除了中山陵、明孝陵、总统府这些经典的“必去”景区，旅行社开始引导游客走进的卖场已并非只有“老字号”和珠宝首饰店。不在传统旅游品市场上进行“血拼”，而转打“品味购物”的“蓝海战术”，南京成功了吗？

　　游客：不怕进店，想进名店

　　既然出来旅游，就不怕花钱，关键这钱要花得值。”深圳康辉旅行社的华东团里，我们见到了这样一位老夫妇，退休7年的顾先生和老伴已经走遍了大江南北，这次在南京，他们的要求再一次提高。“南京可是六朝古都，我们不仅要花得值，更要超值。”

　　同样在这个团里，还有一堆新婚夫妻，比顾老年轻半个世纪，却有着同样的需求。“不怕进店，但是要进精品店。”在小两口看来，深圳特区远比南京要丰富许多的奢侈品和大牌并非他们的需求。“这些东西不能冲动消费，我们想进的精品店是能买到我们真正需要的东西。”

　　游客需要什么？南京的旅游人在2009年给出了一份答卷。

　　紫金山下，月牙湖畔，如今已经是南京人公认的城东“高档住宅区”。一流高校云集、顶尖科研机构进驻、品牌地产商挺进，任何一个外地游客从这里路过都会感叹，每天呼吸紫金山的空气，感受月牙湖的滋润，不能不说是块“风水宝地”。企业主、银行家、教授、主持人……他们纷纷选择这里安家，就在这样一个寸土寸金的街区，还有一家多少有些神秘的“精品店”。

　　为什么“钢刀”受游客青睐
　　“SHARPLY”，牛津字典中的释义为“锋利地”。正是这样一家店铺，成为如今南京旅游购物市场的新宠。当记者慕名前往暗访时，却被告知，只接待外地游客。这样的结果，随着采访的进行，让我们慢慢释怀。

　　“本地游客我比任何人都想接待，进门都是客，但是我们为了打造一流的旅游卖场，也宁可牺牲一部分利益。”这家中文名为“夏普蕾”的卖场里，杨经理向记者解释，从开业第一天起，就有一名家住附近的业主要求进店。“我们当时向他解释了，不接待本地游客，完全是为了给外地来南京的朋友营造一个良好的购物环境。”

　　在杨经理看来，城东的消费能力位居全市之首，在这样的地方开店，需要一定的勇气。“我们卖的东西很特殊，一般人都猜不到。”

　　卖刀？没错，这就是一家卖“锋利地”刀的店铺。为什么附近的业主一定要进场采购呢？这位不依不饶的赵先生的解释让我们恍然大悟。原来他远在广西柳州的外甥不久前跟随当地国旅来南京旅游，在“夏普蕾”购买了一套200元的刀具，回家后发现异常好用，很多邻居都抢着要他再来买。

　　“我外甥再来一趟毕竟没时间，就托我再给他买5套寄回去，还交代我务必完成。”被再三拒绝后，老赵急了眼，甚至有些激动。最后在工作人员的协调下，由“夏普蕾”的客服处直接与他的外甥取得联系，办理了邮购业务。一场“买刀风波”是解决了，但是我们奇怪，一把刀，为何让游客如此纠结？

　　高品质刀具成旅游“新风景”

　　轻松切断一本书，不费力的砍断钢丝……这些看似“不可能完成的任务”，都是由“夏普蕾”的刀具完成。

　　“作为每天都要和刀具打交道的我，两个不同的角色，让我对刀有了更深的理解。”卖场总负责人吴女士告诉记者，每天自己在家里拿起“夏普蕾”的刀具时，自己就完全进入了一个家庭烹饪高手的角色。“我非常希望所有人都来体会切下去那一刻的感觉。”不管是胡萝卜还是黄瓜，手起刀落，留下的一片片精美的成品，这是刀的快乐，也是人的享受。

　　为了更直观的让每一个游客感受这种淋漓畅快，“夏普蕾”专门在卖场二楼设立了体验基地，每一个游客都能亲自“亮剑”，眼见为实。

　　记者随意拿起“夏普蕾”的一款刀具，钢材的含量和锻造工艺标识清晰地出现在刀身。而当我们走出店铺时，店员正在主动为乘客把商品搬上车。“到了最后，已经不是单纯的我卖一个东西给你，我们每一个员工代表的都是南京，任何一个细节都能让外地游客对南京的印象加分，我们只想给这个城市增光。”在政府有关部门的协助下，“夏普蕾”通过不断改进和发展，如今已经成为南京旅游市场的第一购物品牌。“很多客人说，我们这里是金陵又一景。”

　　刀有多快？我们不做解答。至少，我们要为这种敢于在旅游市场中“亮剑”的魅力鼓掌，南京游，或许有你更精彩。