四川女孩以“个性张扬、坚强独立、性格活泼”而被称之为辣妹子。而当年宋祖英一首《辣妹子》更是唱红大江南北。从此辣妹子形象更是深入人心，广为人知。辣妹子餐饮连锁店由成都人熊启云先生1991年创业于内蒙古呼和浩特，“辣妹子”商标于1998年向国家工商行政总局提出注册申请，于2002年正式获得商标注册证。公司创业之初即以弘扬四川美食为已任，广泛收集四川各地民间风味美食，长期致力于研究开发适合于中国人自已口味习惯和营养需求的中国特色美食。

       现公司产品包括：川式特色火锅、特色干锅、特色冷锅、民间煨汤,各式民间小吃、成都小吃、川式面条、水饺、米线、炒饭、盖浇饭、米粉、广式早点、休闲果饮等200多个品种。公司凭借精良的技术及对高品质的坚持，建立了全新CIS企业形象识别系统和经营管理系统，并成功建立了“辣妹子火锅”、“辣妹子小吃快餐”、“辣妹子休闲美食广场”三大连锁体系。