近日,食品市场一个崭新的产品品类——海芝宝深海小海带的诞生,营养和食品专家认为:“深海小海带将以其独特的优势,促使“深海蔬菜”改变既有的饮食结构,成为继动物类食品、陆生植物类食品之后的餐桌第三势力”。
与世隔绝的“清纯”
2009年4月24日,浙江嘉兴某公司发生的70人食物中毒的原因被查出。就在同日,光是关于食物中毒的新闻就多达6个,其中包括“内蒙古乌兰察布兔肉熏倒49人”、“雨润午餐肉检出瘦肉精”等事件,食品安全令人担忧。在这种情况下,海芝宝深海小海带的出现着实使人眼前一亮。海芝宝海芝宝深海小海带对养殖区域和空间做了严格的界定。其养殖在胶东半岛渤海、黄海交汇的深海30~40米区域,在水流湍急的深海中荡漾的小海带,能够时刻保持“自净”,因为绝对的“与世隔绝”而“清纯”,达到真正的纯天然,无污染。
来自深海的“药膳保健专家”
如今,人们对于饮食的要求已经不再局限于“无公害”,食品本身所具有的营养和养生价值被前所未有的重视起来。与此同时,中国宝贵的传统药膳却少有人问津。在中药里,对于海带的记载为“消痰软坚、祛脂降压、散结抗癌。其实,市面上价格不菲的保健品中,能够抑制肿瘤,降低血脂、血糖、血压,治疗便秘、美容、瘦身等配方都有海带的身影。传统海带营养价值的光圈,一直被落后的加工方式所埋没。与传统海带不同的是,海芝宝深海小海带在养殖和加工的过程中,充分考虑到对海带营养的增值,成为了来自深海的“药膳保健专家”。
深海“混血”果然不同!
在人们的观念中,海带并不常吃,即使偶在餐桌上出现,也属于“边缘”的“配角”。超过一半的人认为海带“不好吃”。这是由于我国海藻食品还保持在70年代的化工原料“粗加工”水平,完全考虑不到口感。在这样的背景下,海芝宝深海小海带应运而生。在养殖上,海芝宝深海小海带将日本北海道海带品种与当地品种杂交,并在最鲜嫩的生长时期采摘下来。使得这些处于“青年”时期的海芝宝海芝宝深海小海带有着近似的“身型”——翠绿、柔软、薄滑、鲜嫩。在加工中,海芝宝深海小海带经历先进专业的技术的打造,即使是方便快捷食品也保留刚刚从海中打捞出来的新鲜和美味。
“懒人”佳品
如果说上个世纪80年代“傻瓜”相机的盛行预示着“懒人”时代的开始出现,那么现代社会产品的智能性、便捷性则证明赖人时代真的来了。各种冲泡的方便面、汤、粥、馄饨甚至是米饭层出不穷,但是营养和味道却难以令人满意。海芝宝深海小海带产品除了保鲜包装之外,还推出了冲泡的海带汤、即食的咸菜、凉拌的快菜,从海鲜味到麻辣味一应俱全,具有高营养价值的同时,做到“无烹饪、味道佳”,一经上市就成为“懒人”们的一大惊喜。