该走势图表明全球和中国的猪肉产量相对平稳，但农业超级大国美国的猪肉产量却在稳步上升。

该走势图表明近两三年来猪价格波动尤其巨大

有10年养猪经验的潘凯认为养猪就像炒股，大起大落让人难以琢磨。

2007年养一头猪可赚1000元，如今最多赚50元，养猪成了典型的“三高”产业，就像炒股一样。发改委日前发布警告，提醒养殖户少养猪

一场不期而遇的甲型流感疫情，让本已跌入低谷的猪肉行情雪上加霜。在生猪价格连续下跌之后，国家发改委近日发布警告称：我国生猪生产已接近盈亏平衡点，提醒养殖户少养猪。

这条消息引起了潘凯的特别关注。38岁的潘凯是湖北省的一位养猪大户，到今年为止，他已经养了10年猪。在潘凯的印象中，养猪业总在上演疯狂的过山车行情，“生猪价格一下子涨到了天上，一下子又跌到了地上”，“养猪就像炒股”。

目前，我国的生猪价格已比高峰时腰斩了一半，有官员指出，最根本的原因并不在于流感疫情，而是生产过剩带来的供大于求。日前，长沙销往广东的生猪数量已经同比减少了两三成。

中国养猪业屡屡上演过山车行情的背后，是整个行业薄弱的基础，和以“赚快钱”为目的的资本的介入。

当中国养猪业再次进到这个熟悉的十字路口之时，我们不得不去为它寻求一条破解之道。而潘凯的故事，可以作为我们剖析中国养猪业的典型案例。

今年的端午节假期，潘凯并没有给自己安排休息时间，他的主要工作还是喂猪。潘凯是湖北省麻城市的一名养猪户。他曾经是当地兽医厂的一名职工，1998年，潘凯下海与人合伙养猪，一养就是10多年。