近日，从安徽省食品药品监督管理局获悉，安徽省将开展为期一年的餐饮服务环节食品添加剂整治。

　　在整治中，安徽省食品药品监管部门将加强餐饮服务单位使用食品添加剂的管理，建立完善食品添加剂采购、使用、保管等管理制度；加大对餐饮经营单位日常监管力度，督促其严格落实食品添加剂及食品原料进货查验、索证索票制度，依法严厉打击餐饮服务环节违法添加非食用物质以及滥用食品添加剂的违法犯罪行为，不断建立完善餐饮服务单位各项食品安全管理制度；根据国家和省食品安全风险监测计划要求，制订我省餐饮服务环节食品添加剂和非食用物质的监测方案并组织实施，对存在违法行为的单位和个人，从严从重处罚。

　　安徽省食品药品监督管理局要求各地严格执法，加大查处力度，对有违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为的，要追根溯源，一查到底；对重大典型案件的查处，要及时公布结果；对专项整顿中发现涉嫌犯罪的案件，要及时向公安部门移送。整治过程中，安徽省食品药品监督管理局将对各地整治情况进行明察暗访、督查指导和考核评估。