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成都27类食品实现准入制 不贴“QS”不能卖
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| 时间：2009-05-27 |
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从6月1日起，成都销售的茶叶、蔬果制品、糕点等27种食品必须全部贴上“QS”标志，否则将被“拒之门外”。昨日，成都市政府新闻办举行新闻发布会表示，继今年1月1日起对6类食品实行食品准入制后，下月将再新增21类食品实行准入制，基本涵盖了成都市民日常生活所需的食品。
27类食品实现准入制
今年1月1日起，成都对肉、豆、奶、蛋、粮油和调味品等6类食品进行了市场准入制，下月起范围将扩大至27类食品。成都市食品药品监督管理局局长周蓉说，成都下月将对饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品（包括巧克力及制品）、果冻、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、蜂产品、特殊膳食食品实施市场准入。
据悉，成都将在4个农产品专业批发市场、488个农贸（集贸）市场、290个大中型餐饮单位、医院、学校及单位食堂重点推行准入规定。
“QS”成食品通行证
对27类食品实行市场准入制，即要求其在包装或标识上必须印（贴）“QS”质量安全标识，否则禁止销售。上述食品的散装销售必须在其所盛容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式、“QS”质量安全标识等内容。对现做现卖的糕点、饼干、炒货食品及坚果制品、面食、腌卤肉制品、凉拌菜等食品，要凭原材料检验、检疫合格证明和原材料进货台账，才能进行销售。
成都市质监局总工程师杨卫华表示，“QS”标志（英文QualitySafety“质量安全”的缩写）是食品生产销售起码的“门槛要求”，从今年1月1日起，便要求所有食品生产加工企业均须持证生产，所有食品均须加印（贴）质量安全“QS”标志，否则将依法予以查处。
据杨卫华介绍，成都自2003年便开始了相关工作，目前已建立了郫县安德镇等多个标准化农产品基地，基本能够保证食品质量。
市民买猪肉可查源头
今年成都还将建立生猪品质安全可追溯信息系统，确保让市民能够吃到放心猪肉。“大家到菜市场买猪肉，轻轻一扫小票就能知道猪的‘简历’。”成都市政府有关负责人说，成都今后将对生猪的屠宰工作流程实施监控，对合格猪肉绑定不可重复的代码芯片。菜市场和超市都将配备电子读卡器，市民购买猪肉后只需轻轻扫描小票，便能第一时间知道生猪的养殖、屠宰、批发和零售全过程。一旦出现质量问题，可在很短时间内追溯来源。
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