去年，中国乳业经历了行业的不景气时期，对于如何保证乳制品生产行业的食品安全，或许只有在这场奶业动荡中"安然无恙"的乳制品生产企业才最有发言权，西安银桥乳业就是其中一员。

　　西安银桥乳业集团，这个西北地区产销量最大的乳制品企业，这个西北奶业的"龙头老大"，一直以来受到了社会各界的高度关注。银桥乳业的产品连续多年在国家质量技术监督局抽检中合格，并被评为"绿色食品"。

　　"刘总是个特别实在的人"

　　"奶品就是人品"，这是银桥乳业董事长刘华国每天都会对员工提起的一句话。"刘总对产品的质量工作要求很高，每天都会督促工作人员做好产品的质量监测。"银桥乳业的产品质量总监对中国经济网记者说："我们每周都会开质量分析会议，对生产过程中的原材料、生产设备等进行审核分析，如果有问题，刘总会限定时间进行解决。"

　　去年，就在中国乳业负面新闻铺天盖地的时候，银桥乳业生产的产品在国家质检总局多次抽检中全部合格。然而，银桥乳业并没有因此而"满足"，为了百分之百确保银桥奶中绝对不含有害物质 ，刘华国下令花千万巨资购进国外精密检测仪器，"这种仪器每台价值260万，我们公司共购买了近20台，银桥的牧场也装有这种仪器。"刘华国向记者介绍说。

　　所有和刘华国接触过的人，都对他有一个共同的评价"一个特别实在，特别认真的人"。正是凭借着这份实在与认真，他荣获了"第二届全国道德模范"的称号，并且在北京受到了中共中央政治局常委李长春的亲自接见。据了解，刘华国是中国乳业界唯一一位获得道德模范的企业家。

　　"干净的奶源让我们立于不败之地"

　　干净优质的奶源是乳制品生产企业"维系生命"的根本。西安银桥乳业的奶源均分布在工厂周围方圆300公里之内，这就保证了新鲜的奶源能够及时运输到工厂进行生产加工。另外，银桥的各个奶站均安排有驻场人，"奶站驻场人数共计400余人 ，他们的工作就是负责监督奶农的挤奶过程， 避免其他物质进入奶罐，并且及时对奶源进行检测，看是否含有国家禁止的有害人体健康的物质"银桥乳业的质量总监告诉记者。

　　此外，对于生产过程中的奶品质量检测，银桥集团有一套比国家更加严格的内控检验指标。"国家对于原料奶中有害物质的检测标准是2.5个PPM ，而银桥乳业则只有0.15个PPM 。可以说，银桥生产的奶制品绝对不含有半点有害成分。"据了解，下一步，银桥乳业还将对国家禁止的食品添加剂等物质进行严格检测。

　　事实上，"这些做法需要的花费是很高的 ，有的人甚至觉得有点浪费，但是，为了让广大消费者都喝上放心奶， 我认为我们做的一切都是值得的。"董事长刘华国自豪地对记者说。