“‘毒豇豆’事件的发生，让我们再次看到我国食品安全监管的‘体制之痛’。”全国人大代表、中国工程院院士、著名医学专家钟南山昨日表示，应建立具有我国特色的“大食品监管机制”。

　　钟南山认为，当前我国食品安全监管环节仍然存在的“多头管理”弊端，是导致类似“毒豇豆”食品安全事故屡屡发生的重要原因。“虽然新修订实施的食品安全法进一步明确了各部门的职责，但食品安全牵涉农业、卫生、工商、质检、交通运输等10多个部门，只要有一个环节监管不到位，就有可能给消费者造成损害。”

 　　值得注意的是，在日前结束的十一届全国人大常委会第十三次会议上，有关报告指出，食品安全法颁布实施以来，取得了明显的成效，但改革食品安全监管体制还有很多工作要做，食品安全监管的综合协调机制也还不健全。

　　钟南山说，农产品(000061，股吧)全国生产、全国销售的大流通格局目前已经形成，我国虽建立起食品安全监管协调机构，但从国际经验看，食品监管往往需要强有力的、统一的主管机构来落实、执行。他建议借鉴国际先进经验，探索建立起具有我国特色的“大食品监管机制”，把主要的监管环节纳入一个部门体系内运行、实施，有效消除“多头监管”造成的疏漏和不足。