?牐牼萘私猓?2010年一季度顺德出口烤鳗81批、1150.16吨、货值1842.7万美元，与09年同期相比分别大幅增长145%、117%、198%，出口势头良好。

?牐牽诀┦撬车轮饕?的出口深加工水产品，主要销往日本。顺德烤鳗品质优良，营养丰富，一直深受日本市民喜爱。

?牐?2007年底，河北毒饺子事件使中国烤鳗出口日本深受打击。随后的世界金融海啸，让烤鳗出口雪上加霜。据悉，2008年和2009年顺德出口烤鳗锐减，鳗鱼产品价格大幅下降，烤鳗生产企业和鳗鱼养殖企业均处于亏损边缘。去年底以来，活鳗和出口烤鳗价格均大幅攀升，为顺德鳗鱼行业又带来了希望。随着国际经济的复苏和顺德企业不断开拓国外市场，顺德烤鳗已销往日本、俄罗斯、德国等八个国家和地区，使得2010年一季度顺德烤鳗出口迅速回升。

?牐牼萘私猓?顺德出入境检验检疫局联手顺德鳗鱼养殖企业和烤鳗生产企业，坚持质量是企业产品生命线的宗旨，推崇科学养殖、生态养殖，从源头上进行监管，保证鳗鱼产品的质量。