5月7日，从国家科技部“十一五”项目子课题“优质纯生啤酒品质控制体系应用与研究”项目鉴定会上获悉，我国首个纯生啤酒示范生产基地落户珠啤，珠江啤酒集团参与完成的“优质纯生啤酒品质控制体系应用与研究”项目顺利通过国家验收。

　　珠江啤酒集团纯生酿造新技术的新成果及示范性生产基地的落成，将有力带动我国啤酒行业生产技术和质量水平的整体提高，推动我国从啤酒大国走向啤酒强国，也再次印证了珠啤在行业的技术领先地位。

　　行业的整体进步往往由局部的突破所带动。1997年，珠江啤酒集团克服重重困难，成功研发了中国第一瓶纯生啤酒，促进了中国啤酒行业的升级换代，成为我国啤酒行业自主创新的里程碑。

　　在此后的十多年中，珠江啤酒集团不断推动纯生技术进步，早年形成的“8+2”的全程密封、全程低温、纯生酿造、指纹图谱等十大技术成果，引领了纯生啤酒的发展，也奠定了珠江纯生啤酒在行业和广大消费者心目中的崇高地位。

　　珠江啤酒集团凭借其雄厚的科技技术和人才队伍实力，成为国家科技部“十一五”科技项目—优质纯生啤酒研发项目的完成单位，为国家科技部推进我国优势传统食品制造业从中国制造向中国创造转变，发挥行业技术排头兵作用，也为我国啤酒强国之路作出卓越贡献。