近日南昌大学食品科学与技术国家重点实验室揭牌仪式在青山湖校区举行。这是中国食品科技领域第一个国家重点实验室，它的成立对提高中国食品领域基础研究水平和自主创新能力具有重要意义。省人大常委会副主任胡振鹏出席仪式并讲话。

　　据了解，该实验室2007年获科技部批准立项建设以来，集中了南昌大学相关学科的优秀人才资源，形成了以知名专家学者为学术带头人、中青年学术骨干为中坚力量的研究队伍，建立了教育部“长江学者”创新团队和博士后流动站，拥有“十一五”国家重点学科、国家“211工程”重点建设学科、一个食品科学与工程一级学科和8个二级学科博士学位授予权，先后承担了国家“973”计划、国家“863”计划等一批国家级和省部级重点项目，取得了国家科技进步奖二等奖等一批重要科研成果，为国家食品工业的可持续发展，为江西绿色崛起作出了积极贡献。

　 2010年1月，该实验室以优异的成绩通过科技部的验收，成为江苏省第一个由科技部批准建立的国家重点实验室