近日，记者从云南省工商行政管理局了解到，为了纪念《中华人民共和国食品安全法》实施一周年，我省将在已有的7776个省级“食品安全示范店”的基础上，建成一批星级食品安全示范店，其中，2010年全省将力争建成星级示范店800个。

　　云南省工商行政管理局相关负责人介绍，按照《食品安全法》相关规定和要求，在对企业进行监管的过程中，省工商局创新地推出“一票通”制度，实行“票随货走”的办法，对食品从批发到零售实行严格的流向监控。针对食品领域的安全隐患，重点检测市场中容易出现的甲醛、吊白块、亚硝酸盐、硼砂等有害添加剂，在上半年抽样检测的11种619组重点检测物品中，合格率达91.15%，基本上达到了规范要求。同时，为了从制度上保障流通环节的食品安全，省工商局还在全省范围内开展创建“食品安全示范点”的活动，截至2010年6月，全省共建成示范店7776个，工作人员介绍，2010年，省工商局将在已有的7000多个示范店的基础上，推出更高规格的星级示范店。

　　在加大力度推进安全食品生产建设的基础上，省工商局还查处了一系列违法违规行为，仅2010年上半年，全省工商系统共出动执法人员140967人次，检查食品经营户590292户，各类食品添加剂经营户10137户，检查批发、集贸等各类市场15637个。在整个整顿过程中，共查扣违法添加剂食品928公斤，取缔无照经营户1629户，捣毁制假售假窝点15个，查处制假售假伪劣食品案件958件（其中移交司法机关1件），案值116万元，为消费者直接挽回经济损失57万余元。

　　另外，在当天举行的纪念《中华人民共和国食品安全法》实施一周年知识竞赛总决赛中，来自昆明、文山、保山、临沧、大理和红河的6支代表队同场竞技，经过选手们激烈的比赛，最终昆明代表队以400分的高分获得总决赛冠军。