近日从石家庄市质监局获悉，为确保我市食品安全，2010年第二季度石家庄市质监局组织对全市生产加工领域的粮食加工品、食用油、膨化食品、罐头、酱腌菜、淀粉及其制品等产品的185组样品进行了市级监督抽查，合格率为97.3%，其中食用油和膨化食品两种食品的合格率达到100%。

　　据了解，在此次抽检中，石家庄市质监局重点对产品的防腐剂、甜味剂、着色剂、亚硝酸盐、二氧化硫残留量、铝残留量等项目进行了检验。从抽检的企业来看，本季度抽检的183家企业均为年产值在五百万元以下的小型企业，合格180家，企业合格率为98.4%。

　　通过此次抽查检验发现，不合格样品5组，存在的问题项目分别为二氧化硫、甜蜜素、苯甲酸和杂质等项。其中2组淀粉及其制品中二氧化硫超标；1组八宝粥罐头中检出甜蜜素；1组酱腌菜中苯甲酸（钠）超标；1组粮食加工品工艺控制不严格。