近日，世界中学生排球锦标赛将在内蒙古包头市举行。为了确保大赛期间的食品安全，严防质量安全事件的发生，包头市质监局采取有力的监管措施，为“世中排赛”创造良好的食品安全环境。

　　一是有效落实辖区监管责任制，市局及10个旗县区质监局，切实加大对供应世中排赛食品生产加工企业的监管，重点监督企业原辅材料进货验收、添加剂采购使用、产品出厂检验等各项义务履行情况及生产场所卫生情况，督促企业全面落实食品质量安全主体责任；同时，加强对食品加工小作坊监管，监督企业落实最低质量安全卫生条件、限制区域销售要求和承诺制。

　　二是积极预防和应对食品安全突发事件，出台了《世界中学生排球赛期间生产加工食品质量安全突发事件应急处置方案》，明确了组织领导机构，应急处置程序和应急处置工作要求，为有效防止和应对食品安全突发事件做好了充分准备。

　　三是组织开展专项风险监测。委托包头市产品质量计量检测所对供世中排赛食品生产企业开展风险监测，按照世中排赛期间对每个生产企业每种供世中排赛食品至少监测一次的原则，采集样品和实施检验。

　　四是有效延伸监管链条。会同市世中排赛筹委会深入4家指定接待酒店，了解餐饮原料进货采购情况，向酒店发出了温馨提示，提醒酒店在采购餐饮原料时，要查验生产方的生产许可资质和当批产品检验报告，核对食品标签及生产日期、保质期、食品性状，严防腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺杂掺假及感官性状异常的餐饮原料流入餐厅，杜绝食品安全事件的发生。