近日，受美国农业部农科院委派，资深分析化学、食品营养与安全专家，美籍华人陈佩博士赴长为省农科院科研人员作了一场精彩的学术讲座，为省农科院与美国农科院就农产品、食品及保健品质量安全的重大关键、共性技术开展合作攻关研究拉开了帷幕，也标志着双方的合作正式启动。省农科院副院长单杨博士表示，此举将为我省农产品食品质量安全提供一流的技术支撑。

　　随着食品全球化的趋势日益明显，保障食品安全形势更为迫切。2009年，省农科院与美国农业部农科院在华盛顿签署合作协议，根据协议，合作双方除开展农产品食品安全的研究、交流与合作外，还将共同努力在长沙建立农产品食品质量安全研究中心，检验检测标准与美国接轨，为湖南省主要农产品食品把牢质量安全关。同时，省农科院聘请美方两位农产品食品质量安全方面的权威专家担任客座教授，并定期派出中青年专家前往美国农业部农科院进行访问和培训。

　　此次来长的陈佩博士，已经在中草药及食品安全和质量控制方面取得了多项国际一流的研究成果。他告诉记者，将针对湖南省主要食用农产品和进出口农产品安全性的要求，研究多种农药残留的同时检测技术和确证检测方法，并进行农产品质量控制的操作规程、无损检测和相关标准研究。“我很想把我掌握的技术带回祖国，最大限度实现对湖南主要农产品(食品生产)从田园到餐桌的全过程质量安全监督检验和风险评估技术要求。”

　　据悉，双方的合作得到了省委组织部、省科技厅和省人事厅等部门的大力支持。省农科院第一批2名青年科研人员将于9月上旬前往美国农业部农科院进行为期半年的业务培训。