中国食品和包装机械工业协会理事长李树君近日指出，近五年来，我国食品和包装机械行业标准化工作取得了突破性进展，也在很大程度上促进了我国食品和包装机械工业科技创新水平的提升。

　　据李树君介绍，随着经济全球化进程的加快，技术标准已成为国际竞争的重要手段，以标准化手段为主要内容的技术性贸易措施正式成为当前国际贸易非关税壁垒的主要表现形式，标准也成为一个国家和地区提高自主创新能力和核心竞争力的重要战略目标之一。2006年，经国家发展和改革委员会批准，组建了由中国机械工业联合会管理下的“机械工业食品机械标准化技术委员会”，秘书处挂靠在中国农业机械化科学研究院，主要负责食品机械等技术领域国家及行业标准制（修）订工作。

　　2008年，国家标准化管理委员会批准成立了“全国包装机械标准化技术委员会”，秘书处挂靠在合肥通用机械研究院，主要负责包装机械及配套设备的基础、产品、方法等领域的国家标准制（修）订工作。上述两个标委会的组建和运行，标志着我国食品和包装机械行业标准化工作进入新阶段。

　　截至2008年底，我国食品和包装机械标准总数为702个，其中食品机械标准数为635个，包装机械标准数为67个。由于食品机械标准分布在机械、轻工、商务、农业等行业。除国家标准外，我国食品机械标准最多的领域是机械行业，依次是轻工行业和商务行业，农业和水产行业也有一定的数量。在全部标准中，2001~2008年我国制定的食品机械标准为238个，占标准总数的37.48%。这说明我国食品机械标准总数的三分之一以上是入世以后制定的，标志着我国食品机械标准化工作正在加快发展。根据工业和信息化部关于开展装备工业行业标准复审工作的通知要求，2009年3月中国机械工业联合会下发了《关于开展2009年度机械行业标准复审工作的通知》，要求2003年以前的食品和包装机械标准将全部纳入这次复审的范围。因此，这次食品和包装机械标准复审工作，将会使我国2003年以前的食品和包装机械标准全面更新，提升水平。

　　李树君说：“随着行业标准不断提升，近几年我国食品机械工业的科技创新水平也提升的较快。”尤其是围绕食品冷杀菌、高效分离、食品干燥、食品包装等方面研究开发出近百种新装置与新设备，部分技术和装备研发达到国际先进水平，为我国食品工业后续强劲发展提供了有力支撑。

　　在这个时期，企业层面也加大了研究开发力度。例如，杭州中亚机械有限公司研制成功了具有自主知识产权的30000杯/h的酸奶制杯—灌装生产线，具有国际先进水平；广州达意隆包装机械有限公司自主开发成功了33000瓶/h（600ml）的PET吹瓶机，属国内独家生产；江苏新美星包装机械有限公司开发成功了24000瓶/h无菌冷灌装生产线，已整线出口到日本、澳大利亚及欧洲，用户为世界知名公司，表明我国无菌冷灌装线已进入国际高端市场；温州华联包装机械有限公司与西班牙合作，开发成功了重型捆扎机，填补了我国吨重捆扎的空白；江阴纳尔捷与天津大学合作开发出具有自主知识产权的袋装箱机械手，已在生产线上投入使用；潮州智兴包装机械有限公司研制的没有真空室的真空包装机，与德国（世界最先进的）带真空室的真空包装生产线相比，在同样包装质量的情况下，速度更高，能耗只有德国机的12%，占地面积只相当于德国机器的三分之一。