近日,在永康市石柱镇杨溪稻米合作社看到了红色和黑色的两种奇怪稻米。这些奇怪稻米是杨溪稻米合作社负责人池国通种的。初看这些稻谷,从稻秆到稻穗似乎与平常水稻并没有什么不同,但是在一块试验田里,池国通摘下几粒稻谷,剥开一看,里面的稻米却不是平常的乳白色,而是呈紫黑色。在旁边的另一块试验田,剥开的稻米呈肉红色。
池国通告诉笔者,这些彩色稻米是通过与浙江大学合作引进的,是第一次试种,面积有21亩,其中,红色稻米20多亩,黑色稻米近1亩,分别种在石柱、田畈林、河南3个村。从产量上看,比平常水稻低一点,但因色彩特别,差异化的营养价值,却使这些稻米的价值高于普通大米。
由于种植获得了成功,池国通表示,要扩大彩色稻米种植面积,并再引进绿色、黄色等新品种,种出色彩更丰富、营养更丰富的彩色稻米。