史荣椿(?-1859)，字荫堂，清大兴籍人。第二次鸦片战争中，大沽口保卫战以身殉职的爱国将领。

　　清道光年间，他由行伍出身，后为京营参将。清咸丰元年(1851)补左营参将。咸丰三年(1853)任中营副将。是年冬，随都统胜保出击独流一带北征太平军。咸丰五年(1855)，经科尔沁亲王僧格林沁荐举，擢直隶大名镇总兵，曾赴河南、安徽等地镇压捻军。

　　咸丰六年(1856)，转徐州总兵。咸丰七年(1857)三月，以军功赏提督衔。咸丰八年(1858)正月，攻捻军于河南酆家集，六月升直隶提督，随僧格林沁治天津海防。他在生命最后关头，写下可歌可泣的一页。咸丰九年(1859)，英法联军两千余人，乘坐大小30艘舰船，沿海北上天津，借口进京交换条约，强行驶至白河口。同年五月丙申(6月27日)，以英国舰队司令贺布为首的侵略军，悍然乘船进攻大沽口炮台。

　　大敌当前，他和副将龙汝元齐心合力，指挥守军，奋起抵抗。他在南炮台督率部下，开炮痛击侵略者，击毁击伤一些敌船。敌兵下船登岸企图夺取炮台，他命令守军用鸟枪瞄准射击，敌兵在炮台前一片淤泥中受到火力阻击无法前进。与此同时，龙汝元在北炮台率部阻击敌兵。侵略军登岸受挫，仍不死心，继续轰击炮台。激战中，操旗督战的史荣椿被敌炮弹炸成重伤，他"自知不起，犹复指挥三军，大呼杀贼而死"。

　　战斗中，副将龙汝元亦不幸中弹身亡。在此紧要关头，炮台守军义愤填膺，与增援骑兵同仇敌忾，奋勇拼杀，终于击退侵略军。革命导师马克思在有关著作中，对大沽口保卫战给予高度评价。史荣椿牺牲后，清廷追赠他骑都尉兼云骑尉世职，谥"忠壮"。